被干燥物料的特點(diǎn)：

形狀：有板狀、塊狀、片狀、針狀、纖維狀、粒狀、粉 狀，膏糊狀甚至液狀等

結(jié)構(gòu)：多孔疏松型，緊密型

耐熱性：熱敏性

結(jié)塊：易粘結(jié)成塊的濕物料在干燥過(guò)程中能逐步分散，散粒性很好的濕物料在干燥過(guò)程中可能會(huì)嚴(yán)重結(jié)塊

對(duì)產(chǎn)品的要求：

干燥程度：脫除表面水分，結(jié)合水分甚至結(jié)晶水分。要求的平均濕含量和干燥均勻性。對(duì)粉塵及產(chǎn)品的回收要求，允許的干燥溫度。

外觀(guān)：產(chǎn)品的粒度分布，一定的晶型和光澤，不開(kāi)裂變形等。

干燥時(shí)間: 幾秒 幾小時(shí) 幾天

干燥器可按操作過(guò)程、操作壓力、加熱方式濕物料運(yùn)動(dòng)方式或結(jié)構(gòu)等不同特征分類(lèi)。

按操作過(guò)程分類(lèi)：

按操作過(guò)程，干燥器分為間歇式(分批操作)和連續(xù)式兩類(lèi)。

按操作壓力分類(lèi)：

按操作壓力，干燥器分為常壓干燥器和真空干燥器兩類(lèi)，在真空下操作可降低空間的濕分蒸汽分壓而加速干燥過(guò)程，且可降低濕分沸點(diǎn)和物料干燥溫度，蒸汽不易外泄，所以，真空干燥器適用于干燥熱敏性、易氧化、易爆和有毒物料以及濕分蒸汽需要回收的場(chǎng)合。

按濕物料的運(yùn)動(dòng)方式分類(lèi)：

按濕物料的運(yùn)動(dòng)方式，干燥器可分為固定床式、攪動(dòng)式、噴霧式和組合式；按結(jié)構(gòu)，干燥器可分為廂式干燥器、輸送機(jī)式干燥器、滾筒式干燥器、立式干燥器、機(jī)械攪拌式干燥器、回轉(zhuǎn)式干燥器、流化床式干燥器、氣流式干燥器、振動(dòng)式干燥器、噴霧式干燥器以及組合式干燥器等多種。