抓周禮是慶賀幼兒周歲生日的主要禮儀，這種禮儀在我國(guó)北齊（550-577年）時(shí)期就已存在，稱作“試兒”。到了宋朝時(shí)期（960-1279）更加盛行，稱作“拈周試睟”，后來在民間稱作“抓周”。嬰兒一周歲時(shí)，親朋一般饋贈(zèng)禮物。富裕人家設(shè)“周歲宴”，席間陳設(shè)書畫、硯筆、刀劍、算盤、秤尺等器具讓小孩揀取，視其喜愛，預(yù)卜日后。

通常剃胎發(fā)儀式在上午進(jìn)行。首先請(qǐng)小孩父母雙方至親中長(zhǎng)輩入席就坐，以茶接待客人之后，剃發(fā)儀式正式開始。這時(shí)孩子的父親將作為儀式吉祥食品的“剃胎發(fā)德吉”，即盛在盤中的油炸餅擺到主客老人面前，行叩拜禮說“請(qǐng)您老人家給還剃胎發(fā)！”主客老人回答說：“今天上午給孩子剃胎發(fā)大吉大利！”大家異口同聲說：“但愿如您老人家所說大吉大利！”

這時(shí)孩子的父親在盤中擺上奶食、糖果和五谷類，用紅布把它蒙上，在紅布上面放一把系著哈達(dá)的新剪刀，然后把它恭敬地放在主客老人面前的桌子上。接著用銀碗盛一碗鮮奶獻(xiàn)給主客老人，請(qǐng)他為孩子剪胎發(fā)。主客老人接過銀碗后，先用右手無名指蘸一點(diǎn)奶子，向空中彈灑鮮奶敬天敬神，談后自己品嘗一下后，依次遞給其他客人品嘗。

幾千年來，中國(guó)人的生日記錄方法跟西方大相逕庭。中國(guó)人新的一歲開始于農(nóng)歷新年的大年初一，也就是說除夕過后，每個(gè)人就長(zhǎng)了一歲。所以新年“辭舊迎新”的意味里面還有歲數(shù)的一定含義。而一般過生日還是習(xí)慣使用農(nóng)歷。