從顏色上區(qū)別：普通廢鋼黑褐色；鉻不銹廢鋼酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；鎳鉻不銹廢鋼酸洗后呈銀白色；未酸洗呈棕白色（鉻錳氮鋼呈黑色，性硬）；冷軋未經退火的呈銀白色，有反光，性硬。

日常生活中使用過的報廢不銹鋼器具等(舊料)。我國每年從日本、韓國進口的廢不銹鋼大部分是屬于此類。在不銹鋼廢舊以后只能回爐做爐料使用。廚房設備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。食品加工行業(yè)主要制造食品加工機械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設備、速凍冷藏設備等主要鋼種是304、321、1cr13及型鐵素體不銹鋼。

新廢銅是指新的邊角料或工廠內部產生的廢銅。這種廢銅是在加工過程中產生的，它與一次廢銅的主要區(qū)別在于其在合金化或加覆蓋物過程中可能已被摻雜。新廢銅的數(shù)量和銅制品的數(shù)量差不多，因為沒有哪一種生產的過程效率能達到百分之百。

制造商的購買力也是影響廢金屬回收價格的因素之一。據各省金屬制品廠商表明，開工率較高，并且對后市價格走勢比較樂觀的狀況下，在采購力度上相對偏強，成交價錢就會廣泛高過市場上的平均報價；反之，市場購買量不大，開工率較低，在收貨時不僅會壓低價錢，故持貨商出貨就會看起來比較遲疑，成交很難有效達成，為此就會打壓價錢進而拉低市場平均報價。