從顏色上區(qū)別：普通廢鋼黑褐色；鉻不銹廢鋼酸洗后呈白色；未酸洗呈棕黑色；鎳鉻不銹廢鋼酸洗后呈銀白色；未酸洗呈棕白色（鉻錳氮鋼呈黑色，性硬）；冷軋未經(jīng)退火的呈銀白色，有反光，性硬。

工業(yè)廢不銹鋼。城市景觀工程主要以不銹鋼焊管為主，車行業(yè)主要是汽車排氣管用鐵素體不銹鋼409，其它行業(yè)如城市供水工程、環(huán)保及石化、電力行業(yè)，也有不少廢不銹鋼產(chǎn)生。 工業(yè)生產(chǎn)過程中剪切、沖壓下來的邊角料（新料）包括一些可直接利用的管、棒、板等，數(shù)量較少。油、氣、酸的泵及容器是大量產(chǎn)生廢不銹鋼罐、管、泵、閥的大市場。主要鋼種為18/8不銹鋼。

日常生活中使用過的報廢不銹鋼器具等(舊料)。我國每年從日本、韓國進口的廢不銹鋼大部分是屬于此類。在不銹鋼廢舊以后只能回爐做爐料使用。廚房設備、餐具等，主要鋼種是SUS304、430。食品加工行業(yè)主要制造食品加工機械及容器，如糧食、啤酒飲料、乳品加工設備、速凍冷藏設備等主要鋼種是304、321、1cr13及型鐵素體不銹鋼。

物資回收的不可再生：

它是指人類開發(fā)利用后，不能長期自然形成或生成的物質(zhì)資源。它包括各種金屬礦物、非金屬礦物、巖石、固體燃料(煤、石煤、泥炭)、液體燃料(石油)、氣體燃料(天然氣)等。在自然界，甚至地下礦泉水，因為它是雨水滲透到地下深處并與礦物質(zhì)接觸數(shù)十年甚至數(shù)百年的產(chǎn)物。一旦不可再生資源消失，它們將不復存在。從科學發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，人類只有科學合理地利用和保護各種資源，才能再生。