餐廳廚房機械設備：水槽洗碗機、果蔬清洗機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、中式點心機、刨冰機、果汁機、攪拌器、豆槳機、冰激凌機、甜筒機、全自動咖啡機、真空泵冷卻機等。

絕大多數(shù)經(jīng)過翻新的二手酒店設備使用起來就跟新的相差不大，但是在價格方面要比新設備便宜許多，這也是越來越多的人喜歡購買二手設備的原因，也是二手酒店設備回收行業(yè)能夠長期發(fā)展的原因所在。

蒸制灶具 主要用來蒸制食物，包含設備有單頭蒸灶（又稱為單頭蒸爐、湯撐爐），也可用于煮制食物。 蒸柜也屬于灶具，只是蒸柜只能用來蒸制食物，不能煮。蒸柜包含三門海鮮蒸柜爐（又稱為三門海鮮蒸柜、三門燃氣海鮮蒸柜）、雙門燃氣蒸箱（又稱為雙門蒸柜、雙門蒸飯柜）、單門燃氣蒸箱（又稱為單門蒸箱、單門蒸飯柜）。

隨著酒店賓館產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，酒店中許多舊設備也隨之需要更換，將舊設備進行淘汰換新。但對于這些舊酒店設備而言，其中又有許多是可以再次回收利用的，一來可以減少資源浪費，二來可以節(jié)約很多成本。于是回收行業(yè)中就開始興起一種新的職業(yè)——酒店設備回收。主要回收舊酒店設備中的實木餐桌、條桌、方桌這些，還有工作臺水池不銹鋼爐子等設備。