餐廳廚房機械設備：水槽洗碗機、果蔬清洗機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、中式點心機、刨冰機、果汁機、攪拌器、豆槳機、冰激凌機、甜筒機、全自動咖啡機、真空泵冷卻機等。

不論是五星級酒店還是通常的小酒店餐廳，除開為顧客出示酒店住宿的服務項目外，還必須出示餐飲經(jīng)營。酒店餐廳的特色美食是必須廚房用品能夠烹制出去，因為量較為大，酒店餐廳里的廚房設備也會較為大中型，跟通常的家中廚房用品是會有不一樣。

雖然很多酒店企業(yè)都還沒有這種回收利用的概念，但我相信在不遠的將來，企業(yè)只需要花一點點心思就能讓老家具煥然一新，很多家具都能用舊的材料家具重新制造，不僅節(jié)省了成本，同時也保護了環(huán)境。

隨著酒店賓館產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，酒店中許多舊設備也隨之需要更換，將舊設備進行淘汰換新。但對于這些舊酒店設備而言，其中又有許多是可以再次回收利用的，一來可以減少資源浪費，二來可以節(jié)約很多成本。于是回收行業(yè)中就開始興起一種新的職業(yè)——酒店設備回收。主要回收舊酒店設備中的實木餐桌、條桌、方桌這些，還有工作臺水池不銹鋼爐子等設備。