供應批發(fā)美國OZV仙粉黛紅葡萄酒（廣州進口紅酒批發(fā)）

產地：美國

產區(qū)：洛迪（Lodi)

年份：具體年份看酒標

規(guī)格：750ML

葡萄品種：96%仙粉黛（Zinfandel）、4%小西拉（Petite Sirah）

酒精度：13.95%（隨年份不同略有高低）

色澤：寶石紅

香味：覆盆子、巧克力味和咖啡的香味明顯

口感：入口感覺覆盆子果漿、牛奶巧克力、摩卡風味，單寧柔和、順滑

飲用溫度：14-17℃

建議醒酒時間：飲用前30分鐘

搭配菜式：牛扒、梅菜扣肉等

推薦理由：2012年 Jerry D. Mead's 國際新世界葡萄酒大賽 金獎

2012 年 洛杉磯國際葡萄酒&烈酒大賽 金獎 90分

酒評：金粉黛是美國獨有的葡萄品種，50-100年的葡萄藤上的金粉黛口感醇厚，恰到好處的糅合了覆盆子的清甜、牛奶的醇香、巧克力的絲滑和單寧的柔和。

酒品介紹：

粉黛是有著柔和的、令人愉悅的水果芳香。特別適合搭配味道濃厚的肉類、野味或奶酪。建議侍酒度：16-18℃，開瓶后醒酒一小時后飲用，香味會更能地釋放。

仙粉黛19世紀由意大利傳入加州，目前為當地種植面積的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒，具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味。

仙粉黛很適宜在加州溫暖而又不炎熱的氣候條件下生長，尤其是像索諾馬(Sonoma)和納帕(Napa)這樣的地區(qū)。這種葡萄耐寒，生長的時候結成一大串簇擁在一起，但有時它們成熟的快慢不一樣，而且糖分的含量會很高。多數仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒體豐滿的紅葡萄酒，其酒精含量可以超過15%。仙粉黛之所以酒香馥郁，某種原因是因為一些釀酒廠會在葡萄發(fā)酵初期抽出一部分較淡的汁液，用它們釀造一種名為白仙粉黛的桃紅葡萄酒。而保留下來的濃稠汁液后來則制成了紅仙粉黛。仙粉黛還可以在進入收獲季節(jié)后不去采摘，讓它繼續(xù)生長成熟，這樣就可以釀造出一種既香甜又有濃烈酒味的葡萄酒。少數釀酒商甚至用這些熟透的葡萄釀造波特酒類型的仙粉黛，這種加強型葡萄酒含有更高的酒精濃度。