不合格產(chǎn)品銷毀的過程中，從產(chǎn)品裝車到貨物卸車，再到銷毀結束，這一過程應當全程錄像監(jiān)控，嚴格掌控不合格產(chǎn)品銷毀的關鍵處理環(huán)節(jié)。裝車和卸貨的時候應嚴格核查待銷毀的不合格產(chǎn)品的品名、型號、數(shù)量等信息，銷毀方法應當盡量使用符合環(huán)保要求的銷毀方式，比如機械粉碎破壞之后再做填埋銷毀處理，確保不合格產(chǎn)品無法恢復，消除了不合格產(chǎn)品再次流入市場的隱患，保護消費者合法權益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。

食品報廢銷毀中心主要是為了配合國家環(huán)保相關部和工業(yè)、生產(chǎn)、海關、工業(yè)信息化、質(zhì)量管理、安檢、工商等部門針對缺陷食品及不合格食品、過期食品 、假冒偽劣食品、質(zhì)量問題、變質(zhì)食品 、 食品銷毀處理能得到規(guī)范、環(huán)保處置提供一站式食品報廢銷毀處理服務，以促進“節(jié)能減排、無害化處置、循環(huán)經(jīng)濟、綠色生產(chǎn)的理念，保護消費者合法權益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。

主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調(diào)味品銷毀、食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、果味水銷毀、酸梅湯銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、麥乳精銷毀；酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。

由于部分企業(yè)保密意識薄弱，把企業(yè)堆積的紙質(zhì)文件簡單，賣到廢品收購站甚至直接扔到垃圾堆。給專門從廢舊文件中收集商業(yè)秘密信息的情報人員提供了充足的信息來源，收集廢舊紙質(zhì)文件，可以了解企業(yè)很多重要甚至涉密信息。紙質(zhì)文件蘊含企業(yè)商業(yè)秘密，需要銷毀。對于存有涉密、重要信息的紙質(zhì)文件，進行粉碎貨熔漿銷毀，確保信息無法恢復，出具銷毀證明。經(jīng)過專業(yè)的，企業(yè)堆積的眾多紙質(zhì)文件的隱患，確保商業(yè)秘密的。