英國營養(yǎng)學雜志：羊奶鈣、磷的吸收和保持都比牛奶好，且對有抑制作用。

美國應用生理學雜志：羊奶能保護并改善胃腸功能。

《科學指南》（全球知名學術(shù)期刊）：羊奶營養(yǎng)健康價值更高，消化速度比牛奶快、不會增加胃腸負擔。

乳業(yè)研究雜志：建議患者、喝牛奶過敏者喝羊奶。

《營養(yǎng)雜志》：喝羊奶比牛奶更有利于增強骨骼密度，營養(yǎng)價值更高且不發(fā)胖。

鮮羊奶經(jīng)過巴氏處理，可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的，常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙，然后裝進保溫杯里喝。

但長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置，會導致繁衍，甚至加速羊奶變質(zhì)，飲用之后易產(chǎn)生不適感。

加熱羊奶時，用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，隔水加熱，溫度不宜過高。羊奶加熱后，應趁溫熱及時飲用，羊奶溫熱不僅能夠促進營養(yǎng)價值的吸收，更對人體腸胃有益。及時喝完，不要長時間放置。

羊奶對于嬰幼兒的成長有很大的幫助

1.羊奶有助于促進嬰幼兒對于食物的消化。牛奶為酸性而羊奶偏弱堿性，并且羊奶脂肪球特別細小，是牛奶的1/3，營養(yǎng)成分吸收快，消化時間短。

2.羊奶中鈣的含量是牛奶的1.3倍，對發(fā)育中的嬰幼兒骨骼及牙齒的生長有明顯的幫助作用。

3.羊奶中的免疫球蛋白含量很高，可以增強嬰幼兒的抵抗力。

4.羊奶中含大量的B族維生素，充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件，可以促進嬰幼兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。

羊奶可以說是女人保持魅力的必備佳品。羊奶中含豐富的核酸，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩，而羊奶中維生素E、維生素C豐富，VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性。特別是羊乳中含有獨特的EGF因子,能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙光嫩。