花籃是禮儀插花的一種特殊藝術(shù)形式，一般分為禮儀花籃和藝術(shù)花籃兩大類。禮儀花籃多采用規(guī)則造型，具有端莊大方、風韻高雅、瑰麗多彩、五彩繽紛的特點，使人欣賞后有韻律感覺。主要用于禮儀慶典活動。藝術(shù)花籃的造型活潑多樣，常用于室內(nèi)裝飾、饋贈親友的花展?；ɑ@對美化環(huán)境和烘托禮儀氣氛等起著重要的作用。

現(xiàn)代花籃大多講究豪放，瀟灑，浪漫，其形式是多種多樣，可圓，可方，可扁，可彎，可高，可矮，不拘一格，變化多端，構(gòu)圖式一般采用規(guī)則式，自然式或混合式，具體造型有圓形，圓錐形，半圓形，扁圓形，三角形，放射形以及多種幾何圖形，禮儀花籃的形態(tài)有大型，中型，小型三種規(guī)格。大型花籃的高為1.5~2米，中型的高為1米左右，小型高為0.2~0.7米。社交活動中的寓會慶典，新店開業(yè)，大型會議，文化商品展覽，紀念名人偉人誕生，慶祝演出成功等場合多用大型花籃，一般家庭喜慶活動多用中小型花籃。

藝術(shù)花籃的制作要根據(jù)功能、場合、受禮者的愛好，來確定花材、花色、造型和體量。為了顯示花籃的獨特性，也可以在花籃內(nèi)鋪上包裝紙，用絲帶捆系，打結(jié)裝飾花藍.也可以在把手處纏上手工花，用小珠子纏在把手上。

迎賓類

以蛋制品和蔬菜原料刻成多種花形拼制而成的冷盤。成品構(gòu)思新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，花籃精巧，花形逼真，絢麗多姿，有如百花競妍。

插作構(gòu)圖時，除了為烘托熱門歡快氣氛而作的慶典花籃外，一般都不宜插成枝葉繁重、花朵緊密的結(jié)構(gòu)、更不宜把籃把和籃沿全部遮擋住，而應當特意適當?shù)仫@露出來，作為構(gòu)圖的一部分，才能表現(xiàn)出籃花的特點及籃把、籃沿圓滑的弧線之美和框景作用。