一般的俱樂部都是封閉式的管理，集餐飲、會議、娛樂為一體，高級俱樂部并非就是場所，再好的裝潢也會舊，人的因素、服務(wù)的因素才是俱樂部逾久彌堅的關(guān)鍵。此外，由于俱樂部還是屬于交際場合，所以會員一般都會以特定的職業(yè)身份與他人相處，保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂部都設(shè)有太太活動室，增進會員家屬之間的交流，若是太太不參加俱樂部活動，一般也比較放心，因為俱樂部其實是另一個正規(guī)社交場合。

由于橫木在英語里念"bar" ，所以人們索性就把酒館翻譯成“酒吧”，就跟把糕餅"pie"譯成“派”一樣。酒吧一詞來自英文的（Bar）的諧音，原意是指一種出售酒的長條柜臺，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨時光或宣泄感情的地方，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，各種崇尚現(xiàn)代文明，追求高品位生活，健康優(yōu)雅的“吧”正悄然走進人們的休閑生活，同時也在現(xiàn)代城市中形成一道亮麗獨特的文化景觀。酒吧通常被認為是各種酒類的供應(yīng)與消費的主要場所，它是賓館的餐飲部門之一，專為供客人飲料服務(wù)及消閑而設(shè)置。酒吧常伴以輕松愉快的調(diào)節(jié)氣氛，通常供應(yīng)含酒精的飲料，也隨時準備汽水、果汁為不善飲酒的客人服務(wù)。

若你向酒吧里的歌手點歌，你應(yīng)該叫來服務(wù)員，讓他向歌手轉(zhuǎn)告你的意見。給歌手小費，也不可直截了當，把錢塞給歌手或扔到臺上都是不禮貌的。應(yīng)該把錢夾在紙里，藏在一束鮮花中送到歌手面前。酒吧一般都設(shè)有卡拉OK演唱裝置，顧客可以自愿去唱自己喜歡的曲目。別的顧客唱了．應(yīng)該報以掌聲。自己去唱，應(yīng)向服務(wù)人員通告，唱的時候和配樂相和諧，不要肆無忌憚地胡亂唱。

多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂場所，它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù)，還能為賞樂、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點和服務(wù)職能。有良好的英語基礎(chǔ)，技術(shù)水平高超，能比較地了解娛樂方面的有關(guān)知識，是考核調(diào)酒師能否勝任的三項基本條件。