一般的俱樂(lè)部都是封閉式的管理,集餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)為一體,高級(jí)俱樂(lè)部并非就是場(chǎng)所,再好的裝潢也會(huì)舊,人的因素、服務(wù)的因素才是俱樂(lè)部逾久彌堅(jiān)的關(guān)鍵。此外,由于俱樂(lè)部還是屬于交際場(chǎng)合,所以會(huì)員一般都會(huì)以特定的職業(yè)身份與他人相處,保持自己的良好行為舉止。有的高層次俱樂(lè)部都設(shè)有太太活動(dòng)室,增進(jìn)會(huì)員家屬之間的交流,若是太太不參加俱樂(lè)部活動(dòng),一般也比較放心,因?yàn)榫銟?lè)部其實(shí)是另一個(gè)正規(guī)社交場(chǎng)合。
社交功能:以運(yùn)動(dòng)為主要活動(dòng)內(nèi)容的俱樂(lè)部,就具有良好的社交功能。許多人參加團(tuán)體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目是為了運(yùn)動(dòng)中那種親密無(wú)間的情誼及希望有一個(gè)歸屬。
娛樂(lè)功能:俱樂(lè)部成員的一個(gè)重要活動(dòng)內(nèi)容就是娛樂(lè)。
心理功能:成功的俱樂(lè)部能夠起到滿足、地位、社交這三種需求的作用。
力量功能:一個(gè)人一旦成為某一俱樂(lè)部的成員,就可能樹(shù)立更強(qiáng)的信心,感到集體力量的強(qiáng)大。
繁忙的工作之余,邀幾個(gè)朋友,到酒吧里聽(tīng)聽(tīng)歌跳跳舞,也是一種娛樂(lè)活動(dòng)。酒吧不是大擺宴席的場(chǎng)所。如果你打算請(qǐng)客,那是去酒樓、飯店,那里天南地北各種佳肴一應(yīng)俱全。而酒吧通常只供應(yīng)飲料和平常糕點(diǎn),吃,在酒吧只是一種娛樂(lè)的輔助。
多功能酒吧大多設(shè)置于綜合娛樂(lè)場(chǎng)所,它不僅能為午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服務(wù),還能為賞樂(lè)、蹦的(Disco)、練歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供種類齊備、風(fēng)格迥異的酒水及其服務(wù)。這一類酒吧綜合了主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧的基本特點(diǎn)和服務(wù)職能。有良好的英語(yǔ)基礎(chǔ),技術(shù)水平高超,能比較地了解娛樂(lè)方面的有關(guān)知識(shí),是考核調(diào)酒師能否勝任的三項(xiàng)基本條件。