應(yīng)的精釀啤酒設(shè)備適合酒吧、啤酒屋、燒烤廣場、餐廳、各類型啤酒主
題餐廳運(yùn)用。外觀精美豪華,操作方便簡單,提供精釀啤酒釀造技術(shù)。
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啤酒釀造設(shè)備包括;
一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī)
二、糖化系統(tǒng): 1.糖化鍋 2.過路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導(dǎo)料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測溫計(jì) 8.測溫充氧組合 9.測量筒 10.糖度計(jì) 11.出糟把和叉 12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐 2.麥汁軟管 3.低溫冷媒管路 4.不銹鋼蝶閥 5.移動(dòng)清洗泵 6.自動(dòng)排壓系統(tǒng) 7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲(chǔ)12-15天時(shí)間即可發(fā)酵儲(chǔ)存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機(jī)組 2.酒,精冰水罐 3.保溫管路 4.管道循環(huán)泵 5.蝶門
制冷系統(tǒng)說明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時(shí)自來水預(yù)換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時(shí)由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機(jī)用來給冰水罐制冷.
五、西門子控制柜
1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護(hù)器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器
控制系統(tǒng)說明:控制系統(tǒng)采用儀表控制,含動(dòng)力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個(gè)系統(tǒng)的自控。能夠自動(dòng)控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動(dòng)化程度高,便于操作。
六、售酒系統(tǒng)
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
啤酒廠設(shè)備可選用年產(chǎn);1000噸-----2000
噸------3000噸------5000噸-----5噸------10噸-----20噸----30
噸----50噸以上的設(shè)備,也可根據(jù)您的需來定制 。
精釀啤酒生產(chǎn)線設(shè)備的主要組成由以下系統(tǒng)組成;
1.粉碎系統(tǒng);粉碎機(jī)
2.糖化系統(tǒng):糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽
3.過濾系統(tǒng):立式過濾機(jī)
4.發(fā)酵系統(tǒng):發(fā)酵罐、清酒罐
5.罐裝系統(tǒng):灌裝機(jī)、保鮮桶、封口機(jī)
6.洗滌系統(tǒng):堿液/H2O2罐車
7.制冷系統(tǒng):制冷機(jī)組、冰水罐
8.蒸汽系統(tǒng):蒸汽發(fā)生器
9.控制系統(tǒng):動(dòng)力控制、制冷控制、溫度控制
精釀啤酒設(shè)備型號及適用場所:100升到10000升
啤酒屋、酒吧、餐廳可
選用100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備
精釀啤酒坊 ,啤酒生
產(chǎn)設(shè)備可選用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的設(shè)
備(日產(chǎn)1-10噸)
精釀啤酒設(shè)備產(chǎn)品規(guī)格全,種類多,可以根據(jù)客戶要求,量身設(shè)計(jì)
制作何種啤酒生產(chǎn)設(shè)備,能夠較大限度的滿足 不同層次顧客的要求.
精釀啤酒設(shè)備的主體設(shè)備分為糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(
六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系
統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成 .
公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量優(yōu)質(zhì),服務(wù)誠懇,以客戶為本、積極探索、合作共
贏、共謀發(fā)展,
用心解決用戶的需求信守合同”的宗旨,憑借高質(zhì)量的產(chǎn)品,良好的信
譽(yù),優(yōu)質(zhì)的服務(wù),贏得廣大客戶的認(rèn)可與贊譽(yù)。
史密力維售后服務(wù):
免費(fèi)現(xiàn)場設(shè)計(jì),安裝調(diào)試精釀啤酒設(shè)備釀制啤酒。
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓精釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修15年
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