紅腸拌餡機(jī) 臘腸拌餡機(jī) 火腿拌餡機(jī)采用獨(dú)特的雙攪攏攪拌方式,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維中的動(dòng)物蛋折游離分解出來(lái),使肉餡絞拌的均勻,這時(shí)肉餡為蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味液被充分吸收,以保持肉餡的松、鮮、嫩、口感味美的特點(diǎn),與食品接觸的部位均采用不銹鋼制造,適應(yīng)于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡設(shè)備用途:
拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備,效率高,便于操作,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合
腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩等混合肉餡不可缺少的設(shè)備。
本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀
態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。
機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。耐磨不生銹設(shè)備更耐用。