傳菜電梯分為窗口式、地平式、鏈條式三種類型，由控制面板、控制柜、曳引機(jī)、轎廂、平層裝置、廳門等組成。用于賓館、廚房、食堂、飯店、 幼兒園、商廈、工廠等部門，主要作用是傳送食品、餐具、日用品。

傳菜電梯維?？梢匝娱L電梯的使用壽命。傳菜電梯是高頻率使用的設(shè)備，長時間的使用和摩擦?xí)?dǎo)致傳菜電梯的各種零部件磨損和老化，從而影響電梯的運(yùn)行。定期的維?？梢詭椭鷻z查和維護(hù)電梯的各個部分，及時更換損壞和老化的部件，從而延長電梯的使用壽命。

傳菜電梯維?？梢蕴岣叻?wù)質(zhì)量。餐飲行業(yè)對服務(wù)質(zhì)量要求非常高，每一個環(huán)節(jié)都要做到精益求精。而傳菜電梯作為餐廳服務(wù)的重要一環(huán)，如果出現(xiàn)故障或者使用不暢，會影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量，影響顧客體驗(yàn)，甚至?xí)绊懖蛷d的聲譽(yù)。定期的維?？梢源_保傳菜電梯的正常運(yùn)行，避免因電梯故障而影響顧客用餐體驗(yàn)，從而提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營效益。

餐梯傳菜電梯能夠節(jié)省大量的人力傳菜成本，一臺餐梯傳菜電梯的使用能夠節(jié)省2—3個傳菜人員從而達(dá)到降低成本的目的。此外還可將部分菜品制作工序轉(zhuǎn)移到后廚完成以減少人工費(fèi)用支出和提高出品質(zhì)量。