電梯機房應(yīng)設(shè)有專人管理,機房門應(yīng)鎖好,機房內(nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內(nèi)。

機房內(nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長時間的停止使用,應(yīng)將機房中電源開關(guān)斷開,臺風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開離底層。

管理人員及使用人員應(yīng)嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

當電梯發(fā)生如下故障時應(yīng)停止使用，并及時通知維修人員：

1.當發(fā)現(xiàn)電梯的廳門沒有閉合，登記廳外指令按鈕時電梯不能起動。

2.當轎廂在正常負荷下如有超越端站工作位置，而繼續(xù)運行直至極限開關(guān)打開后才行停止時。

3.當接觸到電梯的任何金屬部分時，如有觸電現(xiàn)象時。

4.當發(fā)現(xiàn)電氣部件的絕緣，因過熱而發(fā)生焦熱時的臭味時。

5.廳門關(guān)閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動時。

6.當轎廂在運行時，如發(fā)現(xiàn)有異常的噪聲、振動、沖擊等。

傳菜電梯維?？梢匝娱L電梯的使用壽命。傳菜電梯是高頻率使用的設(shè)備，長時間的使用和摩擦?xí)?dǎo)致傳菜電梯的各種零部件磨損和老化，從而影響電梯的運行。定期的維?？梢詭椭鷻z查和維護電梯的各個部分，及時更換損壞和老化的部件，從而延長電梯的使用壽命。

餐梯傳菜電梯能夠節(jié)省大量的人力傳菜成本，一臺餐梯傳菜電梯的使用能夠節(jié)省2—3個傳菜人員從而達到降低成本的目的。此外還可將部分菜品制作工序轉(zhuǎn)移到后廚完成以減少人工費用支出和提高出品質(zhì)量。