黃金首飾是指以黃金為主要原料制作的首飾。黃金的化學符號為 Au，比重為17.4，摩氏硬度為2.5。黃金首飾從其含金量上可分為純金和K金兩類。

純金首飾的含金量在99%以上，可達99.99%，故又有“九九金”、“十足金”、“赤金”之稱。為了克服金價格高、硬度低、顏色單一、易磨損、花紋不細巧的缺點，通常在純金中加入一些其他的金屬元素以增加首飾金的硬度，變換其色調(diào)和降低其熔點，這樣就出現(xiàn)成色高低有別、含金量明顯不同的金合金首飾，冠之以“Karat”一詞。K金制是國際流行的黃金計量標準，K金的完整表示法為“Karat Gold”,并賦予K金以準確的含金量標準，因而形成了一系列K金飾品。

在黃金首飾中，純金首飾質(zhì)地較軟，牙咬有印，容易彎折，色澤金黃、純正、柔和，手感沉重，有沉甸甸的感覺。 K金首飾質(zhì)地稍硬，牙咬無印，色澤是黃中帶白，并依K數(shù)的減小，白色漸增，黃色漸淺。K金首飾的手感不如純金首飾沉重。此外，無論是純金還是K金首飾上都帶有印簽。

計量黃金重量的主要計量單位為：盎司、克、千克（公斤）、噸等。國際上一般通用的黃金計量單位為盎司，我們常看到的世界黃金價格都是以盎司為計價單位。

在歐美黃金市場上交易的黃金，其使用的黃金交易計量單位是金衡盎司，它與歐美日常使用的度量衡單位常衡盎司是有區(qū)別的。金衡盎司是專用于黃金等貴金屬商品的交易計量單位，其折算如下：

1金衡盎司=1.0971428常衡盎司=31.1034768克

1常衡盎司=28.3495克

在中國國內(nèi)一般習慣于用克來做黃金計量單位，國內(nèi)雖然采用的是公制，但中國國內(nèi)這個黃金計量單位與國際市場約定成俗的習慣計量單位“盎司”是不同的，國內(nèi)投資者投資黃金必須首先要習慣適應這種計量單位上的差異。

黃金的密度是19.32克/立方厘米，比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右?？捎霉剑阂欢S金首飾的質(zhì)量(克)比上一定黃金首飾的體積(立方厘米)等于密度。求出所測黃金首飾的密度，密度為19.32克/立方厘米左右則為純金或較純金，否則即為非純金或成色差的黃金(此法對首飾無任何破壞性)。