在大型公共建筑(商業(yè)、展覽等)、工業(yè)廠房(倉庫)等建筑中，因為建筑的使用功能需求而存在大量的無窗房間。在近幾年的多起火災案例中反映出僅設置機械排煙系統(tǒng)不能滿足火災中排煙排熱的需求。為了在火災初期不影響機械排煙，又能在火災規(guī)模較大后及時地排出煙和熱，因此在設置機械排煙系統(tǒng)的無窗房間要求加設可破拆的固定窗。固定窗的設置既可為人員疏散提供環(huán)境，又可在排煙過程中導出熱量，防止建筑物在高溫下出現倒塌等惡劣情況，并為消防隊員撲救時提供較好的內攻條件。

廚房消防系統(tǒng)是針對廚房建筑本身的消防保護系統(tǒng)，常見的有煙、溫探測系統(tǒng)和噴水滅火系統(tǒng)。由于廚房火災大多是由于爐火失控引起的，它點燃了集油煙罩和排氣管內的油垢，導致天火難以撲滅。因此，廚房熱廚加工設備“爐子、油煙機、排氣管”成為廚房重點保護對象;實現廚房熱廚加工設備“局部重點消防”的系統(tǒng)稱為“廚房設備自動滅火裝置”，它不同于廚房滅火系統(tǒng)中的兩個獨立且無干擾的滅火保護系統(tǒng)。

廚房設備自動滅火裝置的保護范圍如何界定和劃分?

廚房設備自動滅火裝置的保護區(qū)，是指由一組熱廚房加工設備及相應長度的油煙罩和煙道防火閥排煙口組成的保護區(qū)。一組熱廚房加工設備可采用一套廚房設備自動滅火裝置進行保護，當一套不足時，可采用多套縱向分區(qū)的廚房設備自動滅火裝置進行保護。

消防設計，對建筑物消防設施配備進行的設計，屬于建筑安裝設計中的一項分項設計，包含主動防火和被動防火兩部分內容，具有專業(yè)性強、設計要求高等特點。

一、根據建筑物設計要求，確定建筑物耐火等級。

二、防火分區(qū)設計，對建筑物進行分區(qū)，按分區(qū)進行防火分隔，在火災發(fā)生時阻隔火勢蔓延的設計。

三、疏散設計，對建筑物疏散通道、樓梯、應急照明燈進行設計。

四、電氣防火設計，按照電氣規(guī)程，對電線、開關、照明燈具、插座等進行防火隔熱保護的設計。

五、消防系統(tǒng)設計，對建筑物配置火災自動預警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防/排煙系統(tǒng)等的合理設計。

六、滅火器配置設計，根據建筑物分區(qū)及面積，設計適用的滅火器規(guī)格與數量。