請問哪有學習現撈鹵菜,現撈鹵菜正宗做法哪家好, 現撈鹵菜技術培訓,學習鹵菜技術培訓哪家好?廣品鹵菜培訓品種有:板鴨、烤鴨、鹽水鴨、醬鴨、鹵鴨、椒麻雞、壇子雞、童子雞、鹵雞、香草雞、叫化雞、白切雞、清蒸咸草雞、扒雞、白斬雞、香糟雞、烤雞、鹽水雞、醬蹄膀、泡椒鳳爪、鹽水鵝、麻辣鵝、鹵牛肉、鹵豬頭肉、鹵豬腳、醬肘子、麻辣醬爪、夫妻肺片、泡椒鳳爪、涼拌菜等等幾十個品種。建議準備開鹵菜店鋪的學員選擇全套學習,準備擺攤子的學員可以選擇幾項地方特色菜式學習。
廣州廣品餐飲培訓班: 廣州、深圳都有培訓點
廣品業(yè)熱線:13318891603 唐經理 一人學費可兩人學習。
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廣州廣品餐飲培訓班地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號
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上班時間:早上九點到下午五點(周六日不休息)一次性收費,傳授配方,真材實料培訓,毫無保留技術,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學
川味現撈鹵菜技術培訓內容及流程:
1、鹵料的識別以及選配。
2、鹵料配方及各種原料的標準量,紅白鹵水制作。
3、鹵菜湯料的保管。
4、原料加工及鹵制方法,鹵制品各種食法及味型加工。
5、鹵水制作中的注意事項,鹵菜拌料的制作,糖色的炒制方法以及紅油辣椒的香料配方與制作。
6、如何增香、如何調色以及調制鹵菜的鮮湯。
川味現撈鹵菜技術培訓,廣品學習正宗鹵菜技術培訓,鹵肉的做法有很多種,我們知道不管是什么樣的食物都會呈現出不一樣的做法,這是為了滿足更多人的需要,因為每個人的需求點都是不一樣的更何況每個人的口味也是不同的。所以才出現同種食物多種做法的現象,不過這還可以幫助我們更好的去吸收不同食物的營養(yǎng)價值,做法的不同還可以幫助我們增加食欲。學習正宗現撈鹵菜技術培訓,廣品鹵菜技術培訓班,我們承諾:我們是包教包會,學會為止,學習期間所有的食材和原料!
川味現撈鹵菜技術培訓,廣品學習正宗現撈鹵菜技術做法,四川鹵菜項目使用百年老鹵,增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開胃解膩、增進食欲、不用香精色素、百吃不厭。廣品鹵菜技術培訓班在保證扎實的鹵菜本味的基礎上,通過二次調味,滿足不同顧客的不同個性化需求。