冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機組,它是冷庫的核心,保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。控制裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷庫庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu),可以限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。
冷庫低溫、高濕及溫濕度變化頻繁的環(huán)境對于物流設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用提出了新的要求及挑戰(zhàn)。在自動化冷凍倉庫中,堆垛機需進行許多特殊的設(shè)計以滿足作業(yè)要求。例如,堆垛機的電控系統(tǒng)設(shè)備要做防凍處理,避免其在冷凍環(huán)境下結(jié)霜結(jié)露,造成堆垛機工作不穩(wěn)定;在堆垛機的機械設(shè)計和制造以及材料選用方面也有許多特殊的要求。如果材料材質(zhì)選擇不當(dāng),在冷凍環(huán)境下,材料會發(fā)生冷脆而導(dǎo)致堆垛機質(zhì)量受損,甚至造成堆垛機工作失效。
冷庫簡單來說只要達(dá)到物品存放的要求,實現(xiàn)一定范圍的溫度,而恒溫庫要在溫度達(dá)到物品的要求后,保持在那個溫度,也就是說溫度的要求比較高,溫度波動控制在正負(fù)一度之間。
當(dāng)建造恒溫冷庫時,請考慮以下因素:
1.冷庫的大小:冷庫的大小、面積、容積是決定冷庫大小的因素之一。恒溫槽的容積越大,恒溫槽的成本就越高。
2.冷庫的溫度:冷庫的溫度需要根據(jù)儲存的貨物和地理區(qū)域來設(shè)定,但需要定期檢查冷庫的溫度和濕度。還需要定期通風(fēng)。
3.冷庫選址:我國南方氣候環(huán)境與北方差異較大。北方比較干燥,南方比較潮濕,對制冷肯定會有一定的影響。比如-18℃的冰箱,結(jié)構(gòu)是一樣的,但是不一樣。氣候位置和區(qū)域建設(shè)需要考慮不同的降溫方式和不同的降溫系統(tǒng)方案,所以選擇的設(shè)備和功率不同,直接導(dǎo)致冷庫價格變化很大。
4.貨物的存放方式:部分貨物直接堆放存放。這樣空間利用率高,一部分分類擺放在貨架上,貨物的存儲容量低。