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品種大全:（新疆特產(chǎn)冷水魚苗：梭鱸苗 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚）苗 ，丁 桂 魚苗 （黑 魚），***河鱸魚苗 （五道黑）,貝加爾雅羅魚。黑龍江特產(chǎn)冷水魚苗：哲羅魚苗（***），細(xì)鱗魚苗（***），七彩鮭魚苗（美洲紅點(diǎn)鮭），江苗（山鲇魚苗），***苗，褐鱒苗（亞東鮭），山女苗，虹苗，鱘鰉魚苗，老頭魚苗，柳根魚苗。）
翹嘴紅鲌俗稱白條、和順、太湖白魚，是遠(yuǎn)近聞名的“太湖三白”之一，其個(gè)體大、生長快、肉質(zhì)潔白、肉味細(xì)嫩又鮮美為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口，目前在江浙滬市場(chǎng)價(jià)格比較高；將是2002年***的養(yǎng)殖品種之一。湖泊和水庫的翹嘴紅鲌資源日益減少，不能滿足市場(chǎng)需要。因此，開展翹嘴紅鲌生物學(xué)特征、人工繁殖、胚胎發(fā)育、池塘養(yǎng)殖技術(shù)、網(wǎng)箱成魚養(yǎng)殖技術(shù)及用藥注意要點(diǎn)的研究，對(duì)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、新品種開發(fā)利用、保護(hù)天然***翹嘴紅鲌資源都十分有益。
翹嘴紅鲌的生活習(xí)性
二十世紀(jì)七十年開始，我國主要把它當(dāng)作有害的兇猛魚類來研究，主要研究如何在水庫***它種***展。該魚生活于水體的上、中層，***白魚以肉食食性為主。近幾年我們的實(shí)踐證明，翹嘴紅鲌也可以食人工配合飼料。翹嘴紅鲌的生物學(xué)特征如下：
1、棲息習(xí)性：翹嘴紅鲌是在湖泊、水庫和外蕩等大水體中生活的魚類。成魚一般在敞水區(qū)水體中上層活動(dòng)，游動(dòng)迅速，性暴，善跳躍；幼魚成群生活在水流較緩慢的淺水區(qū)域。
2、外部性狀：口上位，下頜堅(jiān)厚而向上翹；下咽齒頂端略彎曲，鰓耙細(xì)長，鰥3室，中室圓大；從腹鰭基部至***間有腹棱，背鰭硬刺粗大；體背及體側(cè)上部呈灰色，腹部銀白色；體長而側(cè)扁。
3、食性：攝食頻率高，在嚴(yán)寒的冬季及生殖期間都照常攝食。主要以魚類為食，食物選擇性很強(qiáng)，多為中上層小型魚類，如梅鱭、鯔、似鱭、等其他魚類，昆蟲、枝角類、橈足類，吞食水生植物機(jī)會(huì)***。隨著個(gè)體的長大，食性會(huì)發(fā)生***的變化；小個(gè)體主要以藻類，水生昆蟲等為食，體長24厘米以上者，以魚類為主要餌料,適口餌料魚全長規(guī)格與翹嘴紅鲌全長可以表示為：y=1/5 x(y：適口餌料魚全長；x：翹嘴紅鲌全長；長度單位：厘米)，人工條件下經(jīng)過馴化能攝食魚糜，以冰鮮魚蝦和人工配合飼料。
4、生殖特征：翹嘴紅鲌具有明顯的溯河產(chǎn)卵習(xí)性。每年5月中旬，逐漸進(jìn)入性成熟階段，6月中旬至7月中旬（農(nóng)歷芒種后10天至小暑后10天）為生殖盛期，8月上旬結(jié)束。雄魚2冬齡性成熟，雌魚3冬齡成熟，雌魚2冬齡性成熟少見。雌魚懷卵量為15萬-20萬粒/公斤。產(chǎn)卵場(chǎng)多數(shù)在水庫上游和湖泊上風(fēng)近岸帶，由于水溫、水位、流水等條件的不同，產(chǎn)卵時(shí)間提前或退后。產(chǎn)卵的水溫20--30℃，適宜產(chǎn)卵的水溫25℃。適宜產(chǎn)卵的水流速度0.1—1.5m/s 。每次***產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間2小時(shí)左右，產(chǎn)粘性卵，卵淺黃灰色，卵徑為0.7-1.1毫米。卵在湖泊近岸淺灘的水生植物、礫石、硬泥上發(fā)育，約經(jīng)48小時(shí)孵出仔魚。
5、生長：生長迅速，體型較大，***可長至10-15公斤，常見個(gè)體0.5—1.5公斤。一般情況下，翹嘴紅鲌的體長以***年***，第二年次之。從第三年開始，體長的年增長逐步下降。體重的年增重率也逐步下降。可以用公式w=alb 其中w(g)、l（cm）在人工條件下，經(jīng)過8-10個(gè)月的飼養(yǎng)，7厘米左右的種苗70%能長成0.5公斤以上的商品魚。1、2齡魚處于生長旺盛期，3齡以上進(jìn)入生長緩慢期。雌魚性成熟后，生長速度無明顯下降，雌魚比雄魚生長快。
6、年齡：一般情況下，翹嘴紅鲌的年齡可以用鱗片作鑒定。天然翹嘴紅鲌年齡可以達(dá)到9齡。翹嘴紅鲌的年齡與體長體重的關(guān)系復(fù)雜，但是翹嘴紅鲌的體長與鱗片直徑成正比關(guān)系。可以用公式l=a+bd表示。
翹嘴紅鲌的池塘條件
池塘要選擇水源充足，水質(zhì)***，交通、供電方便的地方，面積以5~6畝為宜，面積過大，起捕時(shí)規(guī)格差異大，養(yǎng)殖時(shí)投喂飼料規(guī)格難掌握；面積過小，產(chǎn)量低。水深以1.5米以上為宜，1米左右亦可養(yǎng)殖。
翹嘴紅鲌的魚種放養(yǎng)
翹嘴紅鲌性暴，善于跳躍，鱗片疏松，難以運(yùn)輸，容易***。因此，魚種放養(yǎng)應(yīng)在冬季進(jìn)行，一般在元旦后春節(jié)前。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)用藥，主要防止水霉菌******部位，一般用食鹽或抗水霉菌魚藥即可。
1、魚、蟹塘套養(yǎng)，套養(yǎng)的魚一般要求在15厘米以上，較適規(guī)格為6~20尾/千克，密度一般每畝套養(yǎng)10~30尾。一般套養(yǎng)20尾./千克的魚種，到年底每尾可達(dá)0.75千克以上。
2、池塘主養(yǎng)，池塘主養(yǎng)翹嘴紅鲌，魚種放養(yǎng)時(shí)規(guī)格要力求整齊，規(guī)格偏差***不超過3厘米，否則養(yǎng)殖時(shí)規(guī)格差異更大,投喂飼料的規(guī)格就難掌握。翹嘴紅鲌0.4千克/尾以上即可上市，上市適宜規(guī)格為1千克/尾以上，售價(jià)***。具體放養(yǎng)量見表1,同時(shí)每畝可投放4～10尾/千克規(guī)格的鳙魚20～30尾、規(guī)格20～30尾/千克的異育銀鯽50～80尾。
翹嘴紅鲌的飼料與投喂
1、飼料：翹嘴紅鲌成魚的飼料，有天然餌料和人工浮性配合飼料兩類。套養(yǎng)主食天然鮮活餌料——小雜魚、蝦、水陸生昆蟲和底棲動(dòng)物等；主養(yǎng)主食人工浮性膨化配合飼料。其營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)為：粗蛋白質(zhì)42%～44%、粗脂肪7%～9%、碳水化合物20%～23%，纖維素5%～6%。飼料的動(dòng)物原料有：魚粉、蠶蛹、肉骨粉、羽毛粉、血粉、菌體蛋***、酵母粉等；植物原料有：黃豆餅、棉籽餅、玉米和小麥等。我們投喂的飼料是浮性膨化顆粒飼料，養(yǎng)殖結(jié)果表明，飼料系數(shù)為了1～1.2，飼料成本為每千克魚不超過8元。
2、投喂：根據(jù)放養(yǎng)量、魚體重和鉺料系數(shù)來確定日投飼量，一般投飼率為2%～2.5%。應(yīng)適時(shí)投喂規(guī)格適口的飼料，以減少攝食次數(shù)。一般選擇兩種規(guī)格的飼料搭配投喂，比例視吃食情況而定，逐步減少小規(guī)格而增加大規(guī)格飼料的投喂量。飼料規(guī)格適用范圍見表面現(xiàn)象。
3、投喂方法：翹嘴紅鲌喜歡集群，***喜歡在弱光條件下進(jìn)行活動(dòng)和攝食，可采用投鉺機(jī)投喂，每萬尾一臺(tái)：亦可采用人工投喂，每萬尾2個(gè)食臺(tái)、每個(gè)面積30㎡，用.5米寬的夏花網(wǎng)布圈成，下端置水面下20厘米。具體投喂方法可為“四看”和“四定”。根據(jù)翹嘴紅鲌?jiān)谌豕庀聰z食活動(dòng)習(xí)性，一般每天2次：早上8時(shí)以前，投喂全天投飼量的1/3；下午6時(shí)以后，投喂全天投飼量的2/3。
翹嘴紅鲌的日常管理
1、每天早晚分別巡塘1次，觀察水色和魚的動(dòng)態(tài)。早晨觀察有無浮頭現(xiàn)象，如浮頭過久，則應(yīng)及時(shí)注水解救。結(jié)合投飼檢查魚的活動(dòng)情況，以確定次日的投喂量。酷暑季節(jié)，天氣突變時(shí)應(yīng)加強(qiáng)夜間***，防止意外。
2、適時(shí)注水，***水質(zhì)。一般而論10～15天加注新水1次，天氣干旱時(shí)，應(yīng)增加注水次數(shù)。由于魚池載魚量高，故必須配備增氧機(jī)，科學(xué)合理地使用增氧機(jī)。
3、定期檢查生長情況，如發(fā)現(xiàn)生長緩慢，則須加強(qiáng)投喂；如個(gè)體生長極不均勻，則及時(shí)篩選分塘飼養(yǎng)。做好***病害工作。魚種下塘前通常用3%的食鹽水浸浴10分鐘或用防水霉病的浸浴。5、7、9月用殺蟲藥全塘潑灑各一次，防止******。在正常情況下，如2～3天連續(xù)大幅度縮食，應(yīng)用殺蟲藥全塘潑灑，殺滅魚體***。