相關(guān)的溫度降低水平下,這一點尤其真實。
這些流動社會通常超越純度和效率,以及它們提供各種壓力,以創(chuàng)造廣泛的某些釀造設(shè)計。此外,大多數(shù)酵母經(jīng)銷商可以提供有關(guān)特定酵母壓力的理想發(fā)酵問題的信息。此外,位于更遠(yuǎn)地點的制造商通??梢酝ㄟ^郵購獲得流體酵母協(xié)會。
4. 使用酵母啟動器。
雖然這是任何類型的自制利用流酵母的偉大建議,它是特別關(guān)鍵的,使酵母啟動器時釀造一個真正的釀造。請記住,酵母的代謝率,也啤酒酵母,隨著溫度水平開始下降,顯著降低。
在整個堅持投擲的關(guān)鍵發(fā)育階段,酵母細(xì)