奶吧巴氏機主要有水循環(huán)罐，奶罐，底座，循環(huán)水泵，循環(huán)水路和制冷壓縮機組成。奶吧機采用SUS304不銹鋼制作而成。水循環(huán)罐有上下兩層，上層熱水下層冷水。巴氏機由循環(huán)水泵控制熱水冷水冷卻。共有6個閥門：2個閥門，2個冷卻閥門，兩個放水閥門。奶罐上方有溫度表，減速機，帶動奶罐里面的攪拌尺，實現攪拌功能，可以使奶受熱均勻。

設備特點：

1）設備所有產品接觸的部件均用不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，符合國家標準

2）小單罐投料量15升

3）電子控溫60—98c 可調并可自動恒溫

4）時間可調；

設備保養(yǎng)小知識:

1 .罐需每天清洗干凈，在清洗過程中可以加入清洗液或者洗潔精清洗，內膽可以用鋼絲球擦拭

2. 不銹鋼蝶閥每天使用完畢后，必須卸下來清洗，可用刷子清洗干凈，不留奶漬

3. 避免粗糙物品在表面拖動造成劃痕，擦拭時先用細致毛巾沾水輕輕擦拭，再用干毛巾擦干即可，特別是焊接的地方，保持干凈，不銹鋼外殼可用合成鹿皮巾進行擦拭干凈。

4.在清洗或擦拭過程中，請不要把液體淋到控制面板上。