常見食品運(yùn)輸車輛

1、全封閉廂式貨車

使得必要的食品不會見到陽光、不會吹入風(fēng)、車廂干燥不會吸收空氣中的潮氣、不會被空氣中的異味熏染，同時要保證車廂自身的清潔無異味。

2、半封閉廂式貨車

車廂周圍（四壁全封閉）頂部者是活動雨棚或是活動蓋板，提供需要通風(fēng)又避免陽光直射和防潮濕的食品運(yùn)輸車輛。

3、高欄車食品運(yùn)輸車輛

這類的食品運(yùn)輸車輛（四壁及頂部完全雨棚活動設(shè)計）主要運(yùn)輸與蔬菜及鮮活食品運(yùn)輸車輛、車四周通風(fēng)即避免陽光直射又可防潮濕天氣。

4、保溫車食品運(yùn)輸車輛

全封閉車廂式貨車，四壁及車廂頂部全部由保溫材合成，主要運(yùn)輸與保鮮保溫食品類。

5、冷藏食品運(yùn)輸車輛

全封閉廂式貨車，除整個車廂用保溫材制作外還在車廂頂或車廂頭安裝有制冷設(shè)備，主要用于運(yùn)輸制冷保溫食品，就如移動冰箱或冷庫一般行駛。

6、罐狀食品運(yùn)輸車

常見于油罐車，可運(yùn)輸液體食品及食用油原料、酒水、飲料等使用液體。

食品快運(yùn)的其他要求：

a.不同種類的食品運(yùn)輸時應(yīng)嚴(yán)格分開，性質(zhì)相反和互相串味的食品不應(yīng)混裝在一個車（箱）中。不應(yīng)與化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物品及其它任何有害、有毒、有氣味的物品一起運(yùn)輸。

b.裝運(yùn)前應(yīng)進(jìn)行食品質(zhì)量檢查，在食品、標(biāo)簽與單據(jù)三者相符合的情況下才能裝運(yùn)。

c.運(yùn)輸過程中應(yīng)輕裝、輕卸，防止擠壓和劇烈震動。

d.運(yùn)輸過程應(yīng)有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。

發(fā)展我國食品物流是必然趨勢，基于我國食品物流面臨的新環(huán)境，要解決與食品物流密切相關(guān)的食品多樣快捷化要求、食品控制、食品規(guī)模效益等問題，就要求引進(jìn)先進(jìn)的物流供應(yīng)鏈管理思想，將生產(chǎn)鏈的上下源頭有機(jī)結(jié)合起來，以其先進(jìn)體系提高我國食品企業(yè)的競爭力。

食品企業(yè)與3PL合作：

國內(nèi)的許多3PL 公司都提供了物流一體化服務(wù)，從包裝，運(yùn)輸?shù)椒謷?，配送，甚至與顧客進(jìn)行FTF交貨，為食品企業(yè)打造的物流體系和增值服務(wù)。