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辦理核發(fā)成都市食品經(jīng)營許可證注意事項(xiàng)

2023-01-23 10:12:01  207次瀏覽 次瀏覽
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辦理核發(fā)成都市食品經(jīng)營許可證注意事項(xiàng):

成都市食品流通經(jīng)營許可證申請(qǐng)條件程序:

辦理成都市核發(fā)食品許可證流程如下:

1.經(jīng)營制度:建立保證食品的規(guī)章制度(進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索據(jù)、進(jìn)貨臺(tái)賬、不合格食品退市、食品質(zhì)量自檢、消費(fèi)投訴處理及崗位責(zé)任、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、銷售管理、倉庫管理、除蟲滅害、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲等),形成書面材料,并在經(jīng)營場(chǎng)所明示;從事食品批發(fā)的要實(shí)行進(jìn)銷貨電子臺(tái)賬制度,配備符合要求的電腦、打印設(shè)備,并安裝符合食品管理的軟件,為零售商提供電子單據(jù)

2.從業(yè)人員要求:設(shè)有食品管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu),配有專職或兼任的食品專業(yè)技術(shù)人員及管理人員。食品從業(yè)人員知曉食品知識(shí)

3.經(jīng)營場(chǎng)所要求:與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持25米以上的距離;環(huán)境整潔、干凈

4.經(jīng)營設(shè)施要求:

01,食品陳列與儲(chǔ)存:設(shè)施布局合理,劃定食品經(jīng)營區(qū)域,散裝食品、直接入口食品、生動(dòng)物性食品必須設(shè)專區(qū)或?qū)9皲N售;倉庫內(nèi)食品存放設(shè)專門區(qū)域。

02,冷藏設(shè)施:有適應(yīng)經(jīng)營要求的冰箱(柜)

03,照明:有適應(yīng)經(jīng)營要求的采光、照明設(shè)施

04,通風(fēng):有通風(fēng)設(shè)施或自然通風(fēng)條件

05,更衣和盥洗:設(shè)置更衣室和員工洗手設(shè)施

06,工作服:工作人員穿戴清潔的工作衣、帽

07,檢測(cè)設(shè)備:銷售生鮮的應(yīng)配備相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備

08,防護(hù)設(shè)施:有防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施;

09,散裝食品銷售:配備清潔衛(wèi)生的容器 ,在盛放食品的容器或隔離設(shè)施上設(shè)置《散裝食品標(biāo)識(shí)牌》,標(biāo)識(shí)牌應(yīng)當(dāng)包含食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

10,直接入口食品銷售區(qū)間:設(shè)更衣及洗手、設(shè)施,有防塵材料遮蓋,設(shè)置隔離設(shè)施和能夠開合的食品輸送窗,配備專用工具,使用、清潔的包裝材料、售貨工具

11,廢棄物存放:各場(chǎng)所設(shè)置密閉的存放垃圾和廢棄物的容器

成都市食品冷藏冷凍經(jīng)營許可證核發(fā)范圍:金牛區(qū),成華區(qū),錦江區(qū),武侯區(qū),高新區(qū),青羊區(qū),溫江區(qū),新都區(qū),新津區(qū),雙流區(qū),郫都區(qū),天府新區(qū),龍泉驛區(qū),青白江區(qū),高新西區(qū),東部新區(qū),大邑縣,蒲江縣, 金堂縣,邛崍市,崇州市,簡(jiǎn)陽市,彭州市,都江堰市。

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