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各企業(yè)及有關(guān)人員：
根據(jù)《勞動(dòng)法》、《職業(yè)教育法》以及國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部2000年第六號(hào)令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神，國(guó)家在十二五期間強(qiáng)調(diào)實(shí)行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度，在全社會(huì)建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定企業(yè)辦理生產(chǎn)許可證須持有兩名以上農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員資格證，食品檢驗(yàn)人員考核已經(jīng)納入國(guó)家職業(yè)資格管理體系，從事食品檢驗(yàn)人員須持證上崗。為此：蘭冠教育職業(yè)資格技能培訓(xùn)中心特舉辦“農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格考前培訓(xùn)班”。具體安排如下：
一、食品檢驗(yàn)員鑒定對(duì)象：
企業(yè)主管食品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、化妝品企業(yè)和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類醫(yī)療器械、食品和化妝品的成分、添加劑、殘留、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、精細(xì)化工、化學(xué)、生物專業(yè)院校的學(xué)生。
二、食品化驗(yàn)員鑒定學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.食品檢驗(yàn)感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)化學(xué)基礎(chǔ)；3.常規(guī)溶液配制和理化檢測(cè)操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)；9.微生物檢驗(yàn)技術(shù)；10.食品法規(guī)知識(shí)。
三、食品檢驗(yàn)工資格證培訓(xùn)報(bào)名條件：
高級(jí)（三級(jí)）：（具備以下條件之一者）（“工作”指連續(xù)從事本職工作）
(1) 相關(guān)專業(yè)專科以上學(xué)歷畢業(yè)，取得中級(jí)工，累積從事工作滿2年。
(2) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證的中專、高技、大專應(yīng)屆畢業(yè)生。
中級(jí)（四級(jí)）：（具備以下條件之一者）（“工作”指連續(xù)從事本職工作）
(1) 非本專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上者
(2) 取得本職業(yè)初級(jí)證后，累計(jì)從事相關(guān)工作4年以上
(3) 中等職業(yè)學(xué)校對(duì)口專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)證或已畢業(yè)學(xué)生
(4) 高等院校二年級(jí)或技校5年制高職班三年級(jí)對(duì)口專業(yè)學(xué)生
初級(jí)（五級(jí)）：（具備以下條件之一者）（“工作”指連續(xù)從事本職工作）
（1）經(jīng)正規(guī)初級(jí)工培訓(xùn)結(jié)業(yè)，年齡需滿18周歲以上