中文名：氫氧化鈣

英文名：calcium hydroxide

別 稱：熟石灰、消石灰

化學式：Ca(OH)2

分子量：74.096

CAS登錄號：1305-62-0

EINECS登錄號：215-137-3

熔 點：580℃

沸 點：2850 ℃

水溶性：1.65 g/L (20℃)（微溶）

密 度：2.24 g/mL（25 ℃）

外 觀：白色粉末狀固體

應 用：水溶液可驗證*，建材

性描述：石灰水可以用于劑和化工原料

危險性符號：C/Xi

危險性描述：腐蝕性物品/刺激性物品

危險品運輸編號：UN 3262 8/PG 3

摩爾質(zhì)量：74.093g/mol （g·mol?1）

酸堿性：堿性

氫氧化鈣在食品中的應用特性

氫氧化鈣又稱熟石灰，是工業(yè)上常用的輔助材料，特別是在建筑工業(yè)中，廣泛應用于砌體粘結(jié)和墻面粉刷。氫氧化鈣是一種強堿，具有堿性，但溶解性差，吸濕性強，與其他堿性有典型區(qū)別，因此氫氧化鈣具有獨特的應用形式。

氫氧化鈣的主要應用

農(nóng)業(yè)：配制波爾多液作為農(nóng)藥（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4↓+Cu(OH)2↓）。

應該注意的是：配制時，不能在鐵制的容器中進行，也不能用鐵棒進行攪拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4)，改變土壤的酸堿性將適量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改變土壤的酸堿性。

建筑：三合土、石灰漿.刷墻壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）。

工業(yè)：制氫氧化鈣（亦稱火堿、燒堿、苛性鈉）（Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH）

氫氧化鈣是白色固體，微溶于水，其水溶液常稱為石灰水，呈堿性。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質(zhì)，通常稱其具有吸水性。一般用于建筑或酸性土地的改良。如果人體不小心過量服食和吸收氫氧化鈣，那樣會導致嚴重的癥狀，例如呼吸困難、內(nèi)出血、低血壓、肌肉癱瘓、阻礙肌球蛋白和肌動蛋白系統(tǒng)，以及增加血液的pH值，使內(nèi)臟受損等。所以我們在使用氫氧化鈣時，一定要注意，特別是小孩子，家人一定要看好。我們常見的氫氧化鈣常用于降低土壤酸性、改良土壤結(jié)構(gòu)、制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來消滅蟲害。是我們Z常用的。