當(dāng)進(jìn)氣口煙氣排入煙道內(nèi)時(shí),會和下層往上排的煙氣相遇,二股氣流相遇會形成渦流和空氣幕,該渦流和空氣阻滯幕會對下層煙氣上行產(chǎn)生阻礙,一旦防火止回閥被油污粘住開啟失靈時(shí),煙氣因上行有阻礙,便會向室內(nèi)串煙
為了克服以上串煙串味的技術(shù)難題,采取的解決方案是運(yùn)用空氣動力學(xué)的動靜壓轉(zhuǎn)換原理(伯努利定理),組合變壓式耐火排煙道,在煙道內(nèi)設(shè)置拔氣和加速氣流的專利變壓止回構(gòu)件使得煙氣在特定位置完成動靜壓的轉(zhuǎn)換,使不開排煙機(jī)的廚房或衛(wèi)生間排氣口處呈負(fù)壓狀態(tài),并利用伯努利定理的原理,形成抽力,從而消除渦流和空氣阻滯幕,解決排煙道串氣串味現(xiàn)象。該產(chǎn)品有效地解決氣體渦流、氣幕的阻滯和煙氣倒灌與串煙串味問題,可滿足住宅工程建設(shè)需求,具有防串煙、防倒灌、耐火防火等功能,達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品技術(shù)水平。該成果被列為2012年全國建設(shè)行業(yè)科技成果推廣項(xiàng)目。
《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50096-2011)第6.8.2條要求排氣道產(chǎn)品本身是能夠防止各層回流的定型排氣道產(chǎn)品?!蹲≌O(shè)計(jì)規(guī)范GB50096-2011》第6.8.2條條文說明也明確排氣道產(chǎn)品本身須有防回流構(gòu)造。
國家建設(shè)部頒布的建筑工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》(JG/T194-2006),適用于各種原材料制成的排煙氣道(除硫鋁酸鹽水泥和硅酸鹽水泥之外的原料必須取得相關(guān)新材料應(yīng)用證書)。
機(jī)器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機(jī)設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗為合適。但是對于商用廚房重油污的油煙管道,必須利用高壓清洗機(jī)設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機(jī)清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進(jìn)行清洗。直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進(jìn)行水射流剝離洗凈,可減輕勞動強(qiáng)度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對身體損傷,還可延長管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更、更環(huán)保。
拆卸清洗法;人工無法進(jìn)入時(shí)用這個(gè)方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見方時(shí),清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。
開孔清洗法:此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法,由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。