以前煙道大多是以硫鋁酸鹽水泥內(nèi)夾耐堿玻璃纖維網(wǎng)布或普通硅酸鹽水泥內(nèi)夾鋼絲網(wǎng)及其它增強(qiáng)材料預(yù)制成而成。

自從國家標(biāo)準(zhǔn)《住宅建筑規(guī)范》、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》等強(qiáng)制性條文規(guī)定住宅建筑中排煙道耐火極限應(yīng)不低于1.00h后，由于水泥預(yù)制煙道很難達(dá)到耐火極限不低于1.0h的要求，為了防止住宅排煙道內(nèi)油垢積累日久成為火災(zāi)隱患，排煙道大多是采用高強(qiáng)玻鎂耐火煙道板材以機(jī)械化組合拼裝生產(chǎn)而成的高強(qiáng)耐火排煙道并在煙道內(nèi)部設(shè)置變壓拔氣構(gòu)件，而且必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)《通風(fēng)管道耐火實(shí)驗(yàn)方法GB/T17428-2009》進(jìn)行型式檢驗(yàn)，耐火極限需要達(dá)1.0h以上；高強(qiáng)耐火排煙道具有自重輕、強(qiáng)度高、不變形、耐火性能好、抗柔性沖擊性能強(qiáng)、便于安裝、隔聲性能好、不易破壞等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于住宅建筑和公用建筑廚房排煙和衛(wèi)生間排氣。

形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。

食品工業(yè)加工場所內(nèi)有明火作業(yè)或高溫食用油的食品加工部位宜設(shè)置自動滅火裝置。

條文說明： 據(jù)統(tǒng)計，廚房火災(zāi)是常見的建規(guī)火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排煙道 。 從試驗(yàn)情況看，廚房的爐灶或排煙道部位一旦著火，發(fā)展迅逮且常規(guī)滅火設(shè)施撲救易發(fā)生復(fù)燃;煙道內(nèi)的火撲救又出較困難。根據(jù)國外近40 年的應(yīng)用歷史，在該部位采用自動滅火裝置滅火，效果理想。

取一個塑料瓶，用針在蓋上戳幾個小孔，裝入適量的清潔精加滿溫?zé)崴畵u晃均勻。啟動抽油煙機(jī)，用塑料瓶朝油污部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗2-3遍就可沖洗干凈。如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。