后廚油煙機、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員苦惱的話題!專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ,隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:后廚油煙機、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。
部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。 解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。
凈化器清洗,由人工直接將凈化器拆下,取出凈化器塞子和過濾網(wǎng),放入藥水中浸泡,由人工直接進入凈化器內部鏟除凈化器內表面上的油垢,再用清水清理藥水泡好的塞子和過濾網(wǎng),使其整體清潔度高達95%。
拆卸清洗件 切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下,放在舊摩托車外胎上,使用相應工具對其進行解體,其順序為:取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,后提出機體內芯。