油煙管道清洗包括煙罩外表、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺外表。煙道清洗的要點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。要點對平行煙道內部進行完全清潔。首要辦法有以下幾種：油煙凈化器清洗

一、人工進入法：關于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理，此法勞動強度較大，需求注意加強通風，配備低壓照明電源。

二、拆開法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時選用此法，技術人員依據現(xiàn)場實際情況，每隔必定間隔拆開一段煙道向兩方延伸整理，此法作用好，難度較大，費用較高。

三、開孔法：此法關于人工無法進入且拆開較為困難的煙道選用此法，技術人員選用專用無火花開孔東西將管道的一方或多方開孔，開孔大小、間隔、數(shù)量依據現(xiàn)場情況而定，油污整理完后將管道密封復原。

四、空降法：此法首要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法風險性較大，技術性強，費用較高，整理作用好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

不管選用以上哪種辦法進行長沙油煙管道清洗都是風險重重，而且費用不菲。那么咱們應該怎么更好更快速的去清洗咱們的油煙管道呢？

人工清洗費時吃力還不，這個時候咱們能夠借助機器設備來達到清洗的目的。關于固執(zhí)油污，機器設備能夠先將管道內噴灑清洗機，使油污軟化，再深化油煙管道內將油污沖洗潔凈。完全能夠替代人工來完成管道內的清洗作業(yè)，甚至能夠進入人工無法進入且不方便拆開的隱蔽小煙道，大大節(jié)省了人工費用及清洗時間，是清洗油煙管道的較佳！

油煙管道是指將廚房中產生的油煙排除、消散的裝置。油煙管道在安裝前，要充分考慮廚房內各種設施的安裝位置和實用空間范圍，對油煙管道的安裝進行合理規(guī)劃，這樣不僅操作方便，還可以根據廚房的使用情況單獨操作，不會造成幾臺油煙機同時運行的現(xiàn)象。降低了廚房的運行成本。油煙管道使用中的問題是油煙管道的定期清洗。

下面介紹一下油煙管道清洗操作方法：

1、橫管部分：對于大于40公分見方的平行油煙管道由人工進入鉆進清理，技術人員 此法勞動強度較大,要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。

2、豎管部分：空降法；此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空繩，系上帶，技術人員從上至下清洗豎油煙管道內壁的油污。此法耗時耗工，因此費用較高，清洗效果比較好。

3、施工較難部分：開孔法；此法對于人工無法進入，且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。將所有設備蓋裝回原位，恢復原來的樣子，請客戶開啟設備檢查運轉的情況，確保不影響到客戶的使用。

餐飲店本身的油煙排放情況

除了餐飲經營者的性質不同影響煙道清洗頻率外，各餐飲經營者還應該考慮自身的情況，例如：自身餐廳的排煙中的含油量是否較大？自身排油 煙機的排煙效果和凈化效果如何？油煙管道的排風量是否足夠使用等等。我們長期觀察發(fā)現(xiàn)，同是中餐廳，甚至同是川菜館可能油煙管道的清潔情況可能完全不同， 需要清洗的頻率也不會相同。

客戶自身的經濟狀況

當然，餐飲經營者除了考慮以上因素外，在不違反國家和當?shù)卣南嚓P政策法規(guī)的前提下，應根據自身經濟情況確定清洗頻率，畢竟油煙管道清洗要產生一定的費用。