我們將重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清洗。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗;對于外部豎形油煙管道采用人工拆卸加高壓清洗機(jī)進(jìn)行清洗。
我公司擁有高壓清洗機(jī)、高壓蒸汽機(jī)等各種電動工具。
其特點(diǎn)是:對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔但又存在著重大方隱患的地方,我公司可利用專用設(shè)備及去油清潔劑進(jìn)行清洗,不留死角,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,排煙罩清洗及清洗油煙機(jī)煙道清洗的注意事項,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
后廚油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢已成為大多后廚人員苦惱的話題!專業(yè)的煙道清洗公司談后廚油煙管道排煙不暢通的原因 ,隨著現(xiàn)今老百姓生活好了,高中低檔飯店的生意也好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:后廚油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢,廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作。
廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn)
① 廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn),排煙罩清洗,先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95%以上能見不銹鋼,無油泥、油漬。
② 隔油箅子運(yùn)水風(fēng)機(jī)清洗,先將油垢鏟除,再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓沖洗,清洗完后,95%以上能見不銹鋼,無塊狀油垢。
③ 排煙橫豎管道清洗,工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除, 清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無塊狀油垢。
④ 排煙風(fēng)機(jī)清洗,由工人鉆入風(fēng)機(jī)內(nèi)用鏟刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢鏟除,清洗完后能見扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無塊狀油垢。
⑤ 凈化器清洗,先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除。清洗完后能見底漆無塊狀油垢。
凈化器清洗,由人工直接將凈化器拆下,取出凈化器塞子和過濾網(wǎng),放入藥水中浸泡,由人工直接進(jìn)入凈化器內(nèi)部鏟除凈化器內(nèi)表面上的油垢,再用清水清理藥水泡好的塞子和過濾網(wǎng),使其整體清潔度高達(dá)95%。