冷鏈物流概念與興起背景冷鏈物流是指各類冷藏冷凍類食品在制造,貯存運(yùn)輸,銷售的各個(gè)工序中一貫處于規(guī)定的低溫下,確保在消費(fèi)者購買之前保證食品質(zhì)量,降下來食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。
近年,生鮮電商開始火爆。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢(shì)而發(fā)展,2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。從生鮮電商的誕生到現(xiàn)在的火爆,只用了4年的時(shí)間。在生鮮食品這個(gè)超級(jí)龐大的領(lǐng)域中,電商公司要攻城掠地,還需要克服一些巨大難題。而在這些困難面前,公司無論大小,都繞不過去,甚至可說,大公司要面臨的問題還更多。例如,冷鏈物流,這個(gè)一直被國(guó)際物流行業(yè)稱之為該領(lǐng)域“珠穆朗瑪峰”的地帶。
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經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已在重慶市以及周邊郊區(qū)建立了的冷藏、冷凍倉庫和冷藏車隊(duì)及相關(guān)的后勤設(shè)備,完全滿足目前區(qū)內(nèi)所有客戶對(duì)衛(wèi)生及溫度的高要求標(biāo)準(zhǔn)并具有良好的服務(wù)意識(shí)及管理能力。