荷蘭風車，是指荷蘭安裝活動頂篷的風車，早從德國引進，開始時僅用于磨粉之類。到了十六七世紀，風車對荷蘭的經濟有著特別重大的意義。當時，荷蘭在世界的商業(yè)中，占首要地位,各種原料從各路水道運往風車加工，其中包括:北歐各國和波羅的海沿岸各國的木材，德國的大麻子和亞麻子，印度和東南亞的肉桂和胡椒。在荷蘭的大港--鹿特丹和阿姆斯特丹的近郊，有很多風車的磨坊、鋸木廠和造紙廠。 隨著荷蘭人民圍海造陸工程的大規(guī)模開展，風車在這項艱巨的工程中發(fā)揮了巨大的作用。首先是給風車配上活動的頂篷，他們又把風車的頂篷安裝在滾輪上。這種風車，被稱為荷蘭式風車。

人們常把荷蘭稱為"風車之國"，荷蘭是歐洲西部一個只有一千多萬人口的國家。它的真正國名叫"尼德蘭"。"尼德"是低的意思，"蘭"是土地，合起來稱為"低洼之國"。荷蘭全國三分之一的面積只高出北海海平面1米，近四分之一的面積低于海平面，真是名符其實的"尼德蘭"。