菜牌設(shè)計時要盡量選擇反映本店的特色菜，菜譜中有些菜是大圖，應(yīng)該本店的招牌菜。菜譜中菜應(yīng)該有主有次，有大有小（甚至只是文字），這樣可以方便食客選擇。

個性化印刷在實施過程中面臨眾多挑戰(zhàn)，：這既有純技術(shù)問題，也有市場和管理問題，包括對標(biāo)準(zhǔn)的需要、數(shù)據(jù)處理和性、印張的準(zhǔn)確性問題、裝訂及后處理要求、市場接受程度及需求。第二：從目前的發(fā)展情況看，它還沒有成為一個真正成熟的產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵問題要有更多的業(yè)內(nèi)人士和印刷企業(yè)投入其問，為個性化印刷添加動力，將潛在的市場變?yōu)楝F(xiàn)實的行業(yè)，同時也為個性化印刷開辟新的贏利點。據(jù)IBM進(jìn)行的調(diào)查表明，71%的客戶計劃在未來的兩三年內(nèi)采用個性化印刷，其中43%將采用彩色個性化印刷技術(shù)。

把錢的菜放在突出的位置不僅突出餐廳重要特色菜品，還可以提高顧客的點菜率，從而獲得更多的利潤。菜譜其實就是餐廳的一個主要銷售，為了達(dá)到餐廳理想的需求，我們在菜譜設(shè)計上加大創(chuàng)意性，吸引消費者促成更多的訂單。因為一本具有創(chuàng)意性的菜譜設(shè)計終所呈現(xiàn)的效果反饋是不同的，咸寧市萬通快印以獨特的審美對菜譜進(jìn)行的設(shè)計策劃。

菜譜的制作材料：普通的銅版紙在涂布涂料后又經(jīng)過超級壓光機壓光，表面平滑度高、光澤度好，表面強度高，抗張強度高，印刷時網(wǎng)點光潔，再現(xiàn)性好，圖像清晰、色彩鮮艷。商業(yè)印刷中常用來印刷彩色廣告、畫冊和包裝紙袋等。布紋銅版紙是用舊毛毯壓過的，用來印刷風(fēng)景畫、年歷等可以取得特殊的質(zhì)地效果。