?廚房的排煙系統(tǒng)在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環(huán)境，還會影響菜肴的質(zhì)量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內(nèi)的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業(yè)，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
第二種、這種方法勞動強度大，即人工進(jìn)入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進(jìn)行清理。注意通風(fēng)和照明。
第三種、當(dāng)無法人工進(jìn)入時，當(dāng)排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進(jìn)行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。
第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。
第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。
餐飲油煙凈化器作為一種環(huán)保設(shè)備，是解決餐飲業(yè)油煙問題直接、可靠的方法。然而，無論油煙凈化器廠家生產(chǎn)的凈化器質(zhì)量有多好，都需要及時清潔油煙凈化器的。我相信很多新人都在想：清潔這么重要嗎？小編在這里告訴你，清潔是非常重要的！如果您不能及時清潔油煙凈化器，那么就看看下面的結(jié)果吧。
一、如果不及時清理，將處以罰款
該設(shè)備用于凈化自己的廚房設(shè)備。如果他們不及時清理，他們將被罰款。這與法律有關(guān)。我們應(yīng)該遵守法律！如果不及時清理，不僅會受到相關(guān)環(huán)保部門的處罰，還會影響正常經(jīng)營。
二、如果不及時清理，設(shè)備將被腐蝕和損壞
當(dāng)油煙凈化器中積聚過多油時，電源功率會增加。長時間保持高功率會使電源過載。因此，很可能會燒壞電源。一旦電源耗盡，整個凈化系統(tǒng)將失去凈化效果。
三、如果不及時清洗，設(shè)備的凈化效率會降低
當(dāng)油煙凈化器內(nèi)部電場中的油脂積聚到一定程度時，電場的工作效率會降低，后續(xù)的油煙將無法有效凈化。排氣口會出現(xiàn)明顯煙霧，將嚴(yán)重影響周圍環(huán)境和居民。被投訴的可能性將大大增加。
四、如果不及時清理，很容易引起火災(zāi)
在城市火災(zāi)的新聞中，酒店和餐館的火災(zāi)占大多數(shù)。油煙凈化器引起的火災(zāi)仍然很多。這是未定期清理從而發(fā)生火災(zāi)的一個重要原因。
五、如果不及時清潔，會積累更多的油脂，使其難以再次清潔
由于長期積累的油污，油煙凈化器內(nèi)部會吸收大量的灰塵和油脂，削弱電場的吸附能力，油煙凈化器的凈化效率自然降低，凈化效率一旦降低就會導(dǎo)致油煙凈化不徹底。
六、如果不及時清理，將使得油煙凈化器運行時消耗更多的電力，從而增加電費。這就會使得你的運營成本增加了。
清洗內(nèi)容：（根據(jù)客戶清洗項目而定）
清潔內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)面、進(jìn)風(fēng)口風(fēng)機、排風(fēng)口風(fēng)機、樹立囪。清潔**部位是煙罩內(nèi)側(cè)、排風(fēng)扇、油煙機上方是煙道內(nèi)面。我們將**對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。采用的主要方法主要是人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。我公司擁有高壓清洗機器、高溫高壓蒸汽機、自吸泵以及各種手工和電動工具，其特點是：對于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔但又存在著重大隱患的地方，我公 司可利用*設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，一切潛在的火災(zāi)隱患。
油煙凈化器出現(xiàn)打火是不正常的，對油煙凈化器的穩(wěn)定性也是有影響，而油煙凈化器出現(xiàn)打火的原因，則主要是以下原因造成的：
1.油煙凈化器安裝、匹配不規(guī)范
油煙凈化器必須嚴(yán)格按照安裝規(guī)范來進(jìn)行和匹配。不然，會對油煙凈化器發(fā)揮正常功能的發(fā)揮造成一定的影響，從而出現(xiàn)打火的現(xiàn)象。
油煙凈化器
2.電場機箱異物
油煙凈化器機箱存在異物的情況下，便會導(dǎo)致間距過低從而放電。要解決這個問題，此時應(yīng)關(guān)閉油煙凈化器電源，打開電場，清理異物，排除后重新啟動油煙凈化器進(jìn)行調(diào)試!
3.絕緣子損壞
當(dāng)油煙凈化器的絕緣子損壞之后，會導(dǎo)致不能良好的隔絕高壓，從而產(chǎn)生放電打火的現(xiàn)象，更換新的絕緣子便可以解決這個問題。
溫馨提示：電源很重要，選擇穩(wěn)定性高，有漏電保護(hù)開關(guān)、有空氣開關(guān)，接線部分都有絕緣保護(hù)，內(nèi)部電源處設(shè)有放電裝置，確保。
打火會造成電流的不穩(wěn)定、影響凈化的效果。大多情況下，出現(xiàn)打火并非設(shè)備質(zhì)量問題，若出現(xiàn)打火現(xiàn)象，一定要聯(lián)系安裝公司或油煙凈化器廠家售后服務(wù)部門，讓技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行維修和處理。