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回收老酒：地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒、葵花茅臺(tái)酒、大飛天茅臺(tái)酒、老五糧液酒、老劍南春酒、老郎酒、董酒、習(xí)酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、習(xí)水大曲酒。 名酒系列：茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、劍南春、等名酒。 洋酒系列：路易十三、軒尼詩(shī)李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利、軒尼詩(shī)百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。 茅臺(tái)系列：普通茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒，五星茅臺(tái)酒，15年茅臺(tái)酒，30年茅臺(tái)酒，50年茅臺(tái)酒，貴賓特制茅臺(tái)酒，珍品茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒，金獎(jiǎng)茅臺(tái)酒，等等各種紀(jì)念茅臺(tái)酒，禮盒茅臺(tái)酒，90年代茅臺(tái)，80年代茅臺(tái)，地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)，茅臺(tái)-葵花茅臺(tái)，茅臺(tái) 名酒系列：五糧液，劍南春，郎酒，瀘州老窖，董酒，古井貢，洋河，雙溝，西風(fēng)，汾酒，黃鶴樓，武陵酒，宋河，習(xí)水大曲，酒鬼，四特酒，口子窖，全興大曲，鴨溪窖 ，等等。
禮盒系列：茅臺(tái)禮盒15年、30年、50年、80年茅臺(tái)禮盒、洋酒禮盒。洋酒系列：路易十，軒尼詩(shī)XO，軒尼詩(shī)李察，馬爹利，芝華士，人頭馬，XO，紅方，藍(lán)方。紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯等?？掌肯盗校好┡_(tái)禮盒空瓶、軒尼詩(shī)李察空瓶、路易十空瓶、拉菲空瓶、90年代茅臺(tái)空瓶，地方國(guó)營(yíng)、葵花茅臺(tái)、大革命空瓶等。禮品系列：冬蟲夏草、海參、燕窩、海馬等。
觀察酒瓶外觀
酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。
酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡；未開封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明該酒品質(zhì)出問題了。
酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。
從酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼上可以判斷是哪國(guó)出品，如以3字打頭的，是法國(guó)產(chǎn)地，以9字打頭的，是澳洲產(chǎn)地，以6字打頭的，是中國(guó)制造，等等。
部分法國(guó)葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標(biāo)，證明是在法國(guó)完稅后的正宗原裝酒。
酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國(guó)等進(jìn)口國(guó)家的，酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl，而不是750ml的，在法國(guó)是沒有ml這種計(jì)量單位的。
聞葡萄酒的氣味
通常打開一支葡萄酒，會(huì)聞到撲滅而來的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了。
酒塞標(biāo)識(shí)
打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國(guó)家出于環(huán)保，越來越多采用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設(shè)計(jì)。這并不能說明酒本身的品質(zhì)問題。
觀察葡萄酒的掛杯
將葡萄酒倒入紅酒杯，輕輕搖晃，觀察酒體是否有掛杯現(xiàn)象，如果酒體不能掛杯，說明酒可能有勾兌的可能。正常的葡萄酒酒液掛在杯壁上，均勻的一圈，像“小裙子”一樣，均勻、細(xì)致。
觀察葡萄酒體
葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金，桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會(huì)有渾濁感，如果色澤不自然，會(huì)有勾兌等嫌疑。
葡萄酒體中是否有不明懸浮物？如果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體。
葡萄酒瓶底部都會(huì)有凹凸，就是在葡萄酒直立時(shí)存放沉淀酒渣的。越需要長(zhǎng)時(shí)間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長(zhǎng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
品嘗葡萄酒
喝口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，如有強(qiáng)烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。