四、GuillotCarrmo吉洛
由韋尼-登伯西先生創(chuàng)立于1777年,從路易十六時期至今,歷經(jīng)家族八代,百年傳承品質(zhì),堅持傳統(tǒng)釀造工藝,是全世界洋酒品牌中經(jīng)典和質(zhì)量的象征,它獨有的夏朗德式蒸餾法的制作工藝更是其特色賣點之一,曾多次榮獲全球葡萄酒和烈酒金獎。法國吉洛洋酒的出口量占到總產(chǎn)量的95%,銷往146個國家,中國區(qū)的銷量逐年遞增,市場潛力巨大。
五、Ballantine百齡壇
百齡壇擁有世界上年份品類全的系列陳釀蘇格蘭威士忌,其種類包括百齡壇特醇、百齡壇12年、百齡壇15年、百齡壇17年、百齡壇21年和百齡壇30年。每一個品種都精益求精,傾注了大量心血,恪守著1827年喬治·百齡壇創(chuàng)業(yè)之時的嚴謹與精細。就在此刻,每一秒鐘全球都有兩瓶百齡壇售出。百齡壇這一歐亞銷量超高的高級威士忌系列必將以它無與倫比的蘇格蘭氣質(zhì)征服所有深諳純正威士忌品鑒之道的鑒賞家們。
馬爹利是世界上三個的白蘭地品牌之一(另外兩個是軒尼詩和人頭馬),也是世界上古老、的白蘭地酒。它是以其開創(chuàng)人的名字命名的。
馬爹利由一位來自(Island of Jersey)的年青人Jean Martell于1715年創(chuàng)建,如今曾經(jīng)閱歷八代相傳。今天,馬爹利曾經(jīng)成為名貴好酒,全世界了。但由于出產(chǎn)地不過是座小島,產(chǎn)量很小,供不應(yīng)求,價錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中,中國區(qū)的銷量位居第三位,英國、美國分居和第二,而在這當中,中國的潛力是的。氣息芳香,合適與冰紅茶或脈動混合后飲用。馬爹利是法國四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀分配的結(jié)晶,降生于1840年,獨享路易十四金像,充溢皇室氣度。馬爹利色澤圓潤飽滿,神韻成熟芳香,充溢力氣和質(zhì)感,躋身于醇厚優(yōu)質(zhì)干邑系列。口感文雅,醇厚,合適加冰和調(diào)制雞尾酒。配礦泉水或冰紅茶混合后飲用為佳。甄選陳年干邑,發(fā)明清醇順滑的成熟口感,留香耐久;超凡脫俗的切面流線型瓶身設(shè)計,契合與生具有高尚質(zhì)量的魅力人士。合適直接加冰塊享用。被全球眾多干邑鑒賞家奉為經(jīng)典,1912年由愛德華?馬爹利精心調(diào)制發(fā)明的馬爹利藍帶,憑仗其獨樹一幟的口感,外觀和定位,已成為干邑中的傳奇。藍帶馬爹利干邑酒味香醇,色彩豐厚,是全球受歡送的高級干邑葡萄酒佳釀之一。
如何辨別洋酒真假
(1)看包裝。真洋酒商標十分講究,整齊,清晰,凹凸感強,印刷鮮明,精細工整,字跡圖案不會出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之,則可能是假酒。
(2)看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運輸?shù)拿F洋酒,箱外一般都有鉛封,如鉛封打開或無鉛封,則該酒有問題,不可購買。
(3)看防偽標志。洋酒的瓶頸上一般都有商標,商標內(nèi)有各種防偽標志,不同洋酒的防偽標志也不相同,應(yīng)注意觀察識別,如無防偽標志或標志不對,則可認定其是假酒。
(4)看商標密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼,分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進口時間。如果該酒商標上的編號與該種洋酒的編號不同,則表明其為假冒貨。
(5)看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,這些阿拉伯數(shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時進入國內(nèi)等。
(6)嘗口味。從口味上辨別,真洋酒口味有層次留香久,以芝華士12年為例,真洋酒香型比較復雜,有層次感,有常見的辛辣味和微酸味,重要的是有獨特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成,香味散發(fā)得快,倒進酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。
(7)看酒瓶正背面編碼。真洋酒的商標上會有中文注解,如“廣東地區(qū)專賣”的標示,有些品牌還會有防偽編碼。以芝華士12年為例,在其正面的商標處有一處編碼,從商標的背面往酒瓶里看,在瓶壁上還能看到一個鋼印打的編碼,這兩個編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。
(8)瓶塞中有碎木屑要警惕。酒一般都會采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞,沒有任何黏合的痕跡,僅瓶塞價格就可以達到10元左右;假洋酒不會采用成本較高的塞子,通常會使用木屑和樹皮二合一的材料,塞子兩頭用樹皮,中間用碎木屑壓實黏合而成,能看到木屑的小顆粒。
(9)紙上顏色分辨。從酒液顏色和透光度上來看。把酒瓶倒過來,對光觀察,真酒色澤通透,透光度高,色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁,深淺不一致,深色下沉,有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上,擴散出的顏色非常均勻,假酒一般會出現(xiàn)顏色圈狀分布,發(fā)散并不均勻。另外,真酒倒進杯子后會有掛杯現(xiàn)象,仿造的不是用真正的釀酒原料制成,而是糖精、色素等成分混合,掛杯現(xiàn)象不明顯。
大批量回收洋酒-回收馬爹利(MARTELL)洋酒系列:凱旋、、藍帶、名仕、XO以及(新版-老版)馬爹利系列洋酒;
干邑酒,其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關(guān)系,干邑酒分成許多等級,從低到高分別為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等,干邑酒貯存時間越長,質(zhì)量越好,價格越高。
威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為,在中國大陸銷售的有johnnie walker公司生產(chǎn)的紅方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格蘭多納(glendronach)的單桶系列,還有芝華士公司生產(chǎn)的芝華士(chivas)**禮炮及十二年陳釀,百齡壇公司生產(chǎn)的百齡壇(ballantines)等,這些蘇格蘭威士忌具泥碳熏烤麥芽工藝,與其它地區(qū)生產(chǎn)的威士忌明顯不同。