大家都知道，發(fā)酵作用是所有酒類的工藝基礎(chǔ)。它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。我們所說的“酒”，就是一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%~75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。據(jù)史料記載，葡萄酒是人類早享用的酒，當時它是一種自然發(fā)酵的產(chǎn)物，偶然被人們所發(fā)現(xiàn)。

防偽技術(shù)在絲網(wǎng)上安裝水印圖紋印版，使得紙漿按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種紙張。昆明高價煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同，其透光性也有所差距，所以可以顯示出所設(shè)計的圖紋。水印多用于紙幣和專用證件、護照、發(fā)票等方面，而現(xiàn)在一些煙草酒包裝企業(yè)也使用了這些技術(shù)，如黃果樹集團的某些香煙、紅星二鍋頭酒的標識就使用了水印暗紋防偽技術(shù)。

冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結(jié)構(gòu)的損傷均有明顯的保護作用，對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。

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