豆干機由磨漿脫渣系統(tǒng)，煮漿系統(tǒng)，壓榨（成型）系統(tǒng)組成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的壓榨（成型）系統(tǒng)壓力比豆腐成型的壓力要大。

全自動五香豆干生產(chǎn)設(shè)備主要工藝流程：

浸泡→去雜→瀝水→磨漿→1次漿渣分離→2次漿渣分離→3次漿渣分離→煮漿→過濾→熟漿→點腦→蹲缸→劃碎吸水→上板→壓坯→切塊→出白→燒紅→成型

豆腐干生產(chǎn)特點:

1、身短、一體化，安裝容易，豆干機哪有賣，豆干機*，操作方便，節(jié)省場地和空間。

2、具有豆腦快速脫水功能。

3.操作簡單，蕪湖豆干機，產(chǎn)量大

4.自動上料。

5.全具有自動脫皮功能。

6.配有氣壓型壓力機。

7.該機只需普通照明電源即可生產(chǎn)。

8.關(guān)鍵部位不銹鋼化。

豆腐干機器的優(yōu)勢：

1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、生產(chǎn)速度快、效率高，時產(chǎn)可達200斤左右；

3、自動生產(chǎn)，成張性好、做出來的豆腐干不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費需求；

5、出品率高，1斤大豆可生產(chǎn)豆腐干1.5-2.5斤左右（因各地厚薄干濕程度不同，出品率不同）；

6、一機多用，一套全自動豆腐干機器除了生產(chǎn)豆腐干外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品；

豆干機安裝注意事項：

1、豆干機的安裝應(yīng)在廠家專業(yè)人員的指導(dǎo)下進行。

2、在主電源上安裝防漏電保護器。在安裝豆干機時，先在主電源上安裝漏電保護器，因為在制作豆干的廠房地面一定會有一些水，這樣做是防止漏水所產(chǎn)生的危險。安裝機體時，在各單元上安裝接地線，可以起到有效保護的作用。

3、在生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)電機有噪音、異響或者有燒焦味和冒煙等現(xiàn)象，我們應(yīng)立即切斷電源，并停機檢查，一定要做到嚴(yán)格檢查。

4、安裝主機時，我們也必須保持安裝地面的平