如何辨別洋酒真假 (1)看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究,整齊,清晰,凹凸感強(qiáng),印刷鮮明,精細(xì)工整,字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之,則可能是假酒。 (2)看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒,箱外一般都有鉛封,如鉛封打開(kāi)或無(wú)鉛封,則該酒有問(wèn)題,不可購(gòu)買(mǎi)。 (3)看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo),商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志,不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同,應(yīng)注意觀察識(shí)別,如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì),則可認(rèn)定其是假酒。 (4)看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼,分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同,則表明其為假冒貨。 (5)看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時(shí)進(jìn)入國(guó)內(nèi)等。 (6)嘗口味。從口味上辨別,真洋酒口味有層次留香久,以芝華士12年為例,真洋酒香型比較復(fù)雜,有層次感,有常見(jiàn)的辛辣味和微酸味,重要的是有獨(dú)特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成,香味散發(fā)得快,倒進(jìn)酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。 (7)看酒瓶正背面編碼。真洋酒的商標(biāo)上會(huì)有中文注解,如“廣東地區(qū)專(zhuān)賣(mài)”的標(biāo)示,有些品牌還會(huì)有防偽編碼。以芝華士12年為例,在其正面的商標(biāo)處有一處編碼,從商標(biāo)的背面往酒瓶里看,在瓶壁上還能看到一個(gè)鋼印打的編碼,這兩個(gè)編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。 (8)瓶塞中有碎木屑要警惕。酒一般都會(huì)采用從百年大樹(shù)上摳出的整塊樹(shù)皮做瓶塞,沒(méi)有任何黏合的痕跡,僅瓶塞價(jià)格就可以達(dá)到10元左右;假洋酒不會(huì)采用成本較高的塞子,通常會(huì)使用木屑和樹(shù)皮二合一的材料,塞子兩頭用樹(shù)皮,中間用碎木屑?jí)簩?shí)黏合而成,能看到木屑的小顆粒。 (9)紙上顏色分辨。從酒液顏色和透光度上來(lái)看。把酒瓶倒過(guò)來(lái),對(duì)光觀察,真酒色澤通透,透光度高,色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁,深淺不一致,深色下沉,有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上,擴(kuò)散出的顏色非常均勻,假酒一般會(huì)出現(xiàn)顏色圈狀分布,發(fā)散并不均勻。另外,真酒倒進(jìn)杯子后會(huì)有掛杯現(xiàn)象,仿造的不是用真正的釀酒原料制成,而是糖精、色素等成分混合,掛杯現(xiàn)象不明顯。
JackDaniels杰克丹尼 如果你想尋找一個(gè)地方,仍舊使用傳統(tǒng)的滴釀方式制作威士忌,恐怕再也找不出比田納西州林奇堡杰克丹尼釀酒廠更好的地方。它隱蔽在遠(yuǎn)離公里的田納西山谷,很難被人發(fā)現(xiàn)。杰克丹尼的歷史可以追溯到一個(gè)多世紀(jì)前,至今仍保持完整,并且還在使用古老的方式來(lái)生產(chǎn)威士忌。
RemyMartin人頭馬 “人頭馬一開(kāi),好事自然來(lái)”這句國(guó)人耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ),對(duì)法國(guó)人頭馬公司拓展中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),具有里程碑意義。2013年,這個(gè)具有時(shí)尚現(xiàn)代氣息的法國(guó)品牌,不滿足于傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的成功,又開(kāi)設(shè)了天貓旗艦店,開(kāi)拓電子商務(wù)的銷(xiāo)售新渠道,拓展中國(guó)市場(chǎng)。 二、Hennessy軒尼詩(shī) 在軒尼詩(shī)酒窖中,兩百年橡木制成的酒桶靜臥在幽暗的微光中,滿室生香。這些橡木大多來(lái)自特隆西(Tronais)森林,是十七世紀(jì)時(shí)為了提供路易十四建造艦隊(duì)所需木材而種植的。軒尼詩(shī)藏酒逾二十五萬(wàn)桶,擁有全世界的生命之水收藏,這是兩百余年歷史歲月的沉淀,令軒尼詩(shī)深感自豪。
尊尼獲加尊爵威士忌禮盒(750ml) 威雀威士忌每當(dāng)英國(guó)皇室遠(yuǎn)赴蘇格蘭狩獵威雀(Grouse)時(shí),必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代(約19世紀(jì)末),家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀(Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。1842年,金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會(huì)用酒,此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域,木味與香草味頗均衡。 紅方[紅牌]是全球銷(xiāo)量的蘇格蘭威士忌,其銷(xiāo)量較近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球的國(guó)際洋酒大賽,[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎(jiǎng)。 黑方[黑牌]是全球首屈一指的高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷(xiāo)量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,[黑牌]在全球的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此[黑牌]確實(shí)的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗。 1953年,芝華士兄弟公司(Chivas Brothers)為向英國(guó)伊莉沙伯皇后加冕典禮致意,特別釀制[皇家禮炮]。[皇家禮炮]的名字來(lái)自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌,分別盛載紅、綠、藍(lán)及棕色瓷樽內(nèi),更顯雍容華貴。