主成分為槐耳蛋白多糖，其水解產(chǎn)物含L-巖藻糖（fucose），L-阿拉伯糖（arabinose），D-木糖（xylose），D-甘露糖（mannose），D-半乳糖（galactose），D-葡萄糖（glucose）等6種單糖，及天冬氨酸(aspartic acid），蘇氨酸(threonine），絲氨酸(serine），谷氨酸(glutamicacid），脯氨酸(proline），甘氨酸(glycine），丙氨酸(alanine），胱氨酸(cystine），纈氨酸（valine），蛋氨酸(methionine），異亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine），酪氨酸(tyrosine），苯丙氨酸(phenylalanine），賴氨酸(lysine），組氨酸(histidine），色氨酸(Typtophane），精氨酸(arginine）等18種氨基酸組成。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長周期長，生物效應(yīng)低。用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。

固體發(fā)酵菌絲體生長溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng)培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。

種齡：96h。

接種量：10%-15%。培養(yǎng)時間：6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml

槐耳種植市場上主要用于制藥，也可用于制作保健茶、槐花破壁孢子粉。和槐花口服液。由于人們對健康問題的關(guān)注，槐角的市場需求很大，槐角的市場前景也很好。但由于種植技術(shù)復雜，生長速度慢，目前槐角市場供不應(yīng)求，市場價格也較高

密封種植場地提高濕度到95%，溫度控制在23度以上。兩天之后觀察割口位置菌絲恢復情況，正常情況下割口位置為白色菌絲生長有力開始出耳，由于溫度高低影響，這個周期在2——5天。出耳后每天不定時進出菇室觀察，如果發(fā)現(xiàn)耳牙表面有很少量水珠，則無需通風，如果發(fā)現(xiàn)黃牙表面有大量水珠則需要打開通風口進行通風。種植槐耳通風時間不是固定時間，具體根據(jù)耳牙表面水珠量大小進行通風等槐耳子實體生長到停止生長，達到銷售尺寸就可以進行采收。