如何辨別洋酒真假 (1)看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究,整齊,清晰,凹凸感強(qiáng),印刷鮮明,精細(xì)工整,字跡圖案不會出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之,則可能是假酒。 (2)看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒,箱外一般都有鉛封,如鉛封打開或無鉛封,則該酒有問題,不可購買。 (3)看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo),商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志,不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同,應(yīng)注意觀察識別,如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對,則可認(rèn)定其是假酒。 (4)看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼,分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時間。如果該酒商標(biāo)上的編號與該種洋酒的編號不同,則表明其為假冒貨。 (5)看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時進(jìn)入國內(nèi)等。 (6)嘗口味。從口味上辨別,真洋酒口味有層次留香久,以芝華士12年為例,真洋酒香型比較復(fù)雜,有層次感,有常見的辛辣味和微酸味,重要的是有獨(dú)特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成,香味散發(fā)得快,倒進(jìn)酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。 (7)看酒瓶正背面編碼。真洋酒的商標(biāo)上會有中文注解,如“廣東地區(qū)專賣”的標(biāo)示,有些品牌還會有防偽編碼。以芝華士12年為例,在其正面的商標(biāo)處有一處編碼,從商標(biāo)的背面往酒瓶里看,在瓶壁上還能看到一個鋼印打的編碼,這兩個編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。 (8)瓶塞中有碎木屑要警惕。酒一般都會采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞,沒有任何黏合的痕跡,僅瓶塞價格就可以達(dá)到10元左右;假洋酒不會采用成本較高的塞子,通常會使用木屑和樹皮二合一的材料,塞子兩頭用樹皮,中間用碎木屑壓實黏合而成,能看到木屑的小顆粒。 (9)紙上顏色分辨。從酒液顏色和透光度上來看。把酒瓶倒過來,對光觀察,真酒色澤通透,透光度高,色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁,深淺不一致,深色下沉,有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上,擴(kuò)散出的顏色非常均勻,假酒一般會出現(xiàn)顏色圈狀分布,發(fā)散并不均勻。另外,真酒倒進(jìn)杯子后會有掛杯現(xiàn)象,仿造的不是用真正的釀酒原料制成,而是糖精、色素等成分混合,掛杯現(xiàn)象不明顯。
JackDaniels杰克丹尼 如果你想尋找一個地方,仍舊使用傳統(tǒng)的滴釀方式制作威士忌,恐怕再也找不出比田納西州林奇堡杰克丹尼釀酒廠更好的地方。它隱蔽在遠(yuǎn)離公里的田納西山谷,很難被人發(fā)現(xiàn)。杰克丹尼的歷史可以追溯到一個多世紀(jì)前,至今仍保持完整,并且還在使用古老的方式來生產(chǎn)威士忌。
酒的歷史淵源流長,可以追溯到公元前1300多年,經(jīng)過幾十個世紀(jì)的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)日臻完善,各種酒類別林立,品種繁多,層出不窮,而洋酒則是西方國家在古代從我國引進(jìn)釀酒技術(shù)后發(fā)展出來的一個特殊的類別,至今也已發(fā)展的別具一格的風(fēng)格,成了一大類別,洋酒以它獨(dú)特的甘醇口味和充滿異域風(fēng)格的味道贏得了世界的認(rèn)同,就讓我們一起來品味一下各大洋酒品牌吧! 芝華士12年的特佳酒質(zhì),已成為舉世公認(rèn)衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌,品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn),成為有史以來聲譽(yù)的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。時至今日,芝華士十二年威士忌的名字,就是“不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量的洋酒之一,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。 美酒在線-芝華士18年酒版(50ml) 芝華士18年酒版(50ml) 占邊威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強(qiáng)烈的燒烤而釀制,口味強(qiáng)烈而獨(dú)特。全美排名,全球的占邊波本威士忌,每瓶均經(jīng)過至少四年的窖藏,遠(yuǎn)超過波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎,除了厚醇的風(fēng)味,多樣性的飲用方法也是主因,它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水,蘇打水,橘子水或可樂,每一種飲法各有風(fēng)味?,F(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。
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