國內銷售的洋酒大致分為三類,有關人士指出。一類是如拉菲一樣的純進口酒,這類洋酒的價值確實值得肯定;一類是原酒進口但在國內灌裝,這類“洋酒”國內市場中占據(jù)了很大的比例,比如過去的卡斯特葡萄酒,也是采取這種方式在國內打開市場,以后隨著條件幼稚,才成為純進口酒品牌之一;還有一種洋酒,則是地道的掛羊頭賣狗肉,由國內一些經(jīng)銷商在國外注冊品牌后,再直接拿到國內使用。這位負責人表示,買洋酒一定要選擇正規(guī)品牌。 除了洋酒是否完全進口存在貓膩以外,目前市面上的洋酒品牌也給許多投機分子以可乘之機。比如說同樣以維多來命名,維多·阿西西和維多·康帝就完全是兩個檔次的葡萄酒,其差價按倍數(shù)計算。認為,國外一些洋酒品牌名稱非常接近,有些是以產(chǎn)地來命名的所以消費者在選購洋酒時一定要看清楚生產(chǎn)酒莊,因為在洋酒文化中,酒莊文化占據(jù)了重要地位,無論是拉菲還是維多·薩格蘭帝諾,面前著名的法國拉菲莊園和博洛哥莊園才是其價值的精華所在即使同屬于拉菲莊園的產(chǎn)品,有些產(chǎn)品也是旗下的副莊園所生產(chǎn)的因此選購洋酒之前,一定要擦亮眼睛,先學洋酒文化,再品洋酒、藏洋酒。
酒的歷史淵源流長,可以追溯到公元前1300多年,經(jīng)過幾十個世紀的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)日臻完善,各種酒類別林立,品種繁多,層出不窮,而洋酒則是西方國家在古代從我國引進釀酒技術后發(fā)展出來的一個特殊的類別,至今也已發(fā)展的別具一格的風格,成了一大類別,洋酒以它獨特的甘醇口味和充滿異域風格的味道贏得了世界的認同,就讓我們一起來品味一下各大洋酒品牌吧! 芝華士12年的特佳酒質,已成為舉世公認衡量優(yōu)質蘇格蘭威士忌的標準。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌,品質永遠保持水準,成為有史以來聲譽的蘇格蘭優(yōu)質威士忌。時至今日,芝華士十二年威士忌的名字,就是“不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量的洋酒之一,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。 美酒在線-芝華士18年酒版(50ml) 芝華士18年酒版(50ml) 占邊威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸餾木桶內部經(jīng)火強烈的燒烤而釀制,口味強烈而獨特。全美排名,全球的占邊波本威士忌,每瓶均經(jīng)過至少四年的窖藏,遠超過波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎,除了厚醇的風味,多樣性的飲用方法也是主因,它可以直接喝或加冰塊享用也可以調配礦泉水,蘇打水,橘子水或可樂,每一種飲法各有風味。現(xiàn)今它已是調酒師必備的雞尾酒用威士忌。
很多喜歡和了解葡萄酒的人都會收藏一些陳年老酒,不僅可以自己喝,也是保值和增值的好方法。收藏洋酒不僅是一種投資,更是個人品味的提升。所以洋酒回收,了解洋酒保鮮常識就顯得尤為重要。 洋酒回收主要回收白蘭地等洋酒。白蘭地是蒸餾酒的一種,由葡萄發(fā)酵蒸餾后的酒精制成,然后存放在橡木桶中。它是由水果經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲存而成。 除了避光、保持適當溫度、長時間垂直存放葡萄酒等基本知識外,還應注意以下幾點: 1.抗氧化。洋酒長期保存的前提條件是保持密封。酒一旦開瓶,酒體與空氣接觸就會氧化,酒質會發(fā)生變化。所以洋酒要想長久保存,抗氧化是重要的一環(huán)。 2.濕度適中。洋酒長期保存一定要在適宜的濕度環(huán)境下(一般保持濕度在50%左右)。濕度過高,容易發(fā)霉軟木塞或污染葡萄酒軟木塞;如果濕度太低(太干),軟木塞會收縮,氣密性不好,可能導致白酒揮發(fā)或空氣進入瓶內氧化白酒。有條件的大型儲酒屋都有專門的酒窖,要能保持恒溫恒濕,但一般家庭存放的少量酒可以單獨存放在房間或柜子里。 3.請避免光線直射。這里需要強調的是,避光不僅僅是避免陽光直射,還要避免長時間的光照。很多人把收藏的酒放在餐廳或者客廳的柜子上,三五年不動。眾所周知,長時間的光照會使葡萄酒逐漸變淡,口感變差。
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