菌類(lèi)能為我們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，也是我們生活中不可缺少的。很多人想種植食用菌，又害怕不行，食用菌種植可行嗎？我們一起來(lái)分析。

1、食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)增量化趨勢(shì)

隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的完善，食用菌產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展。食用菌產(chǎn)業(yè)將會(huì)在規(guī)模、產(chǎn)量、品質(zhì)、、加工等多個(gè)方面呈現(xiàn)出了增量化的趨勢(shì)。

2、食用菌在食品體系中承擔(dān)重要的責(zé)任

隨著資源短缺和食物短缺的矛盾日益加劇，食用菌產(chǎn)業(yè)將在食品體系中承擔(dān)重要的責(zé)任。

3、食用菌產(chǎn)業(yè)形成是必然的

隨著宣傳的跟進(jìn)和人們對(duì)健康的關(guān)注，內(nèi)需拉動(dòng)的食用菌產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將會(huì)逐漸形成，食用菌將進(jìn)入尋常百姓家，并成為餐桌上的?？?。

4、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸

隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部分工細(xì)化，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。5、食用菌發(fā)展方向

隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，食用菌栽培模式將逐步向機(jī)械化動(dòng)植物生產(chǎn)廢棄物代替栽培規(guī)范化產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；l(fā)展。

6、食用菌的重要

隨著食用菌產(chǎn)量的增加，食用菌產(chǎn)品種植對(duì)提高產(chǎn)業(yè)附加值和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力顯得尤為重要。

由于我國(guó)人口眾多，很多東西是供不應(yīng)求的。食用菌產(chǎn)業(yè)通過(guò)分析來(lái)看還是很不錯(cuò)的，是值得創(chuàng)業(yè)者嘗試一下的。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景還是不錯(cuò)的。

貴州隆發(fā)興槐耳菌金耳菌大量招募種植戶(hù)，技術(shù)扶持，貴州隆興發(fā)槐耳菌種植已經(jīng)在市場(chǎng)流行很多年了，很多客戶(hù)實(shí)地考察參觀后決定加入學(xué)習(xí)種植技術(shù)在家創(chuàng)業(yè)種植掙錢(qián)！

學(xué)技術(shù)好種植 包回收高回報(bào)槐耳的栽培方法，包括以下步驟：將槐耳的一級(jí)母種接種在培養(yǎng)基中進(jìn)行一次發(fā)菌，得到二級(jí)原種；將二級(jí)原種接種在重新配置的培養(yǎng)基上進(jìn)行第二次發(fā)菌，得到三級(jí)栽培種；將三級(jí)栽培種接種在第二培養(yǎng)基上進(jìn)行第三次發(fā)菌，得到槐耳。

貴州隆發(fā)興農(nóng)業(yè)科技有限公司提供的槐耳的栽培方法，與現(xiàn)有技術(shù)中的常見(jiàn)的通過(guò)直接從宿主樹(shù)種（槐樹(shù)、洋槐以及青檀）上采摘的槐耳的方式相比，實(shí)現(xiàn)了人工栽培槐耳的效果。通過(guò)大量人工栽培之后，可以得到大量的槐耳，以滿(mǎn)足藥材市場(chǎng)對(duì)槐耳的巨大需求。

只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，望文生義，就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳，其菌蓋普通都是半圓形的，像人類(lèi)的耳朵，又喜歡生長(zhǎng)在槐樹(shù)上，所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)（包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù)）身上，由于槐耳本就是一種寄生菌類(lèi)。

槐耳只是民間的俗稱(chēng)，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上，在一些老槐樹(shù)的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。 在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載：“槐耳，槐樹(shù)茵也”，并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹(shù)、槐樹(shù)、楮樹(shù)、榆樹(shù)和柳樹(shù)的樹(shù)干上的菌類(lèi)合在一同，總稱(chēng)為“五耳”。槐耳，又稱(chēng)槐菌，是“五耳”中的一員，是生長(zhǎng)在槐樹(shù)樹(shù)干上的一種，它還有一個(gè)名字，叫槐栓菌。

槐耳種植技術(shù)：

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。

固體發(fā)酵菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。

液體培養(yǎng)培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。

種齡：96h。

接種量：10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間：6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。