榨油機主要用來對花生、大豆、菜籽、茶籽、核桃仁、杏仁、葵花籽、桐油籽、白土、蓖麻籽、芝麻、米糠、玉米胚芽等油料作物進行加工。該機與螺旋機相比，油和餅的損耗小，具有性能穩(wěn)定、操作方便、油品品質(zhì)好，餅的蛋白質(zhì)含量高、綜合利用范圍廣等優(yōu)點。

全自動榨油機之所以被稱為全自動指的是除了進料外，基本不需要其他操作，制動控溫，真空過濾，操作簡單，占地面積少，出油率高。新型全自動榨油機同時可針對不同原料調(diào)節(jié)適宜溫度，操作方便，簡化炒料復(fù)雜程度。

優(yōu)質(zhì)壓榨油： 由于在冷壓過程中具有純物理壓榨和恒定的溫度，因此采用更高品質(zhì)的液壓油壓榨機壓榨的植物油。 簡便高 效的操作： 高水平的自動化和機電一體化設(shè)計可實現(xiàn)的原料裝卸，并且注油過程大約需要5?7分鐘，并且可見。無故障率，一個人可以同時操作多臺機器。 使用壽命長和外觀佳： 其穩(wěn)定的運行和較少的易磨損部件可延長使用壽命，減少維護工作。

榨油機是油料加工機械的一種，是把經(jīng)過預(yù)處理的油料坯以擠壓的方法榨取植物油的機械。用作預(yù)榨機的螺旋榨油機是以較大的壓力將油料進行預(yù)榨，將預(yù)榨后的坯餅再放入榨油機內(nèi)繼續(xù)壓榨或用浸出法取油。因而其進、出口端的榨膛容積變化較大，生產(chǎn)能力也較大。榨油機能連續(xù)作業(yè)，勞動強度小，出油后的渣餅薄而小，便于綜合利用。