高粘度油不能通過(guò)細(xì)濾網(wǎng)，需要降低精度。因?yàn)椋?

（1）濾芯經(jīng)常堵塞，需要頻繁清洗甚至更換濾芯。

（2）增大軸壓，使油可以較快通過(guò)濾網(wǎng)，但往往會(huì)因此壓壞濾芯。

（3）增設(shè)預(yù)熱油箱，提高溫度，降低粘度。

一般說(shuō)來(lái)，精濾級(jí)的過(guò)濾精度選擇為：

（1）絕緣油，選1～5μm。

（2）46﹟以下潤(rùn)滑油、透平油，選10～20μm。

（3）內(nèi)燃機(jī)油、齒輪油選20～50μm。

對(duì)于食用油的過(guò)濾機(jī)一般來(lái)說(shuō)采用的是離心式、袋式的方式，因?yàn)橐_(dá)到食品級(jí)通常整個(gè)機(jī)身都需要采用304不銹鋼材質(zhì)，對(duì)于機(jī)器的做工來(lái)說(shuō)要求是非常高的。老油坊師傅都知道不能的，就那菜籽油來(lái)說(shuō)，如果不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用來(lái)炒菜就會(huì)起沫并且口感發(fā)澀，所以榨油機(jī)中出來(lái)的油必須要用濾油機(jī)處理的。

離心式濾油機(jī)，也是油坊里常見(jiàn)的濾油機(jī)，優(yōu)點(diǎn)是不需要濾網(wǎng)，沒(méi)有耗材，易清理操作簡(jiǎn)單，由于使用極為普遍。通過(guò)高速轉(zhuǎn)筒產(chǎn)生離心力，把水、雜質(zhì)等不同比重的東西摔到桶壁上，從而起到過(guò)濾油的效果。

油泵種類(lèi)的確定：常用的油泵按結(jié)構(gòu)可分為齒輪泵、葉片泵、柱塞泵三種。齒輪泵用于低壓系統(tǒng)， 對(duì)油液污染不敏感；葉片泵輸出流量均勻、脈動(dòng)小、噪聲小，但吸油特性不太好、對(duì)油液污染敏感；柱塞泵容易得到高精度的配合、泄漏小、容積效率高，和葉片泵 一起常用于高壓系統(tǒng)中，對(duì)油液污染也敏感。因此真空凈油機(jī)選用齒輪泵作為進(jìn)、排油泵。