油煙管道的清洗原理

由于油煙管道的工作原理，我們在使用過程中要經(jīng)常清洗煙道。在使用過程中，煙機(jī)和煙道表面會殘留大量的油污，時間長了就會產(chǎn)生油漬。清潔的時候去掉油漬很麻煩。油漬會嚴(yán)重影響油煙機(jī)和油煙管道的使用，使油煙流通不暢，更難清除油煙。清理油煙管道很麻煩。下面介紹幾種清理油煙管道的方法，希望對你有所幫助。

小餐館油煙管道清洗尤為重要，因?yàn)橐话懵愤呅〔宛^缺乏防火意識，預(yù)防火災(zāi)設(shè)備不夠齊全，且多以川湘菜為主，產(chǎn)生油煙量大，油煙管道清洗不夠頻繁，極易釀發(fā)火災(zāi)。

小餐館多以川湘炒菜為主，生產(chǎn)油煙量大，作為專業(yè)的油煙清洗公司我們建議還是要定期清洗油煙管道的，不要想著利潤薄，沒賺錢，廚房油煙定期清洗好處很多，排煙效果也有明顯的改善。

油煙管道清洗包括油煙罩，油煙管道，油煙凈化器（有些沒有）油煙機(jī)，其實(shí)一套清洗下來也要不了多少錢，自己看著也舒服，廚房衛(wèi)生也好了，食客才能安心用餐，操作環(huán)境好了，廚師才能更好的烹飪出美味。

在有些老板看不出來的煙道內(nèi)部其實(shí)很多很厚的油垢，這些油垢遇火就燃，一旦爐臺起火串進(jìn)油煙管道內(nèi)部，火勢會順著油煙機(jī)的風(fēng)力燃燒整條管道，后果不堪設(shè)想，定期的清洗油煙管道能夠非常有效的解決這個定時炸彈。

油煙管道清洗周期

油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上,同時也不會成形。我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時間如果沒有超過半年,可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔,因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了,所以,對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行。

油煙管道清洗方法

對油煙管道的清洗時，由于個人在清潔時設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑，對油煙管道進(jìn)行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會對煙管進(jìn)行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少，對油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用。為以后的使用提供方便。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

油煙管道清洗方法

1、人工進(jìn)入法：

對于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動強(qiáng)度很大，也有一定的安，全隱患，應(yīng)該注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。（此法一般不推薦）

2、拆卸法：

當(dāng)煙道低于40公分見方時，人工無法進(jìn)入時運(yùn)用此法。

此方法為徹，底清潔效果較好的清潔方法，但施工難度大，工人量亦大，時間成本也大，同時費(fèi)用也相對較多一些。

3、開孔法：

此方法較拆卸法來說相對容易，費(fèi)用相對低一些，對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道運(yùn)用此法。

4、機(jī)器設(shè)備清洗法：

此方法容易操作、難度較低、工作量小、費(fèi)用較低的油煙管道清洗方法，對于油污較少，清洗周期短的煙道運(yùn)用此法清理，先把管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再拿油煙管道清洗機(jī)器人配合設(shè)備清洗干凈。（此法佳）