香油機(jī)適應(yīng)用流動作業(yè)，蔬菜市場、超市、小區(qū)門口、鄉(xiāng)村集市、現(xiàn)榨現(xiàn)賣小型油料加工機(jī)械，用于榨制：核桃、芝麻油料作物，油料的餅渣分別可作肥料，飼料等綜合利用。該機(jī)械具有結(jié)構(gòu)簡單，體積小，重量輕，操作方便，榨油與濾油一次成功自動作業(yè)，工藝簡單，勞動強(qiáng)度低，可連續(xù)作業(yè)；生產(chǎn)率和出油率高；調(diào)換易損件拆裝方便、安裝、維護(hù)保養(yǎng)簡單其特點(diǎn)。

松開鎖緊螺母，逆時針轉(zhuǎn)動調(diào)整螺桿，（調(diào)節(jié)手柄逆時針轉(zhuǎn)動，出餅間隙變窄，調(diào)節(jié)手柄順時針轉(zhuǎn)動，出餅間隙變寬）使榨螺的錐面抵緊出餅圈的錐面，然后順時針旋出調(diào)整螺桿（旋出3—5圈），再旋緊螺母，準(zhǔn)備開機(jī)。

按動主電機(jī)按鈕，（把主機(jī)開關(guān)開到正位置）主機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)為逆時針旋轉(zhuǎn)。

新榨油機(jī)安裝后進(jìn)行4—8小時磨榨，方法是用已榨干油的餅料從料斗中緩緩喂入，反復(fù)回榨，使榨膛磨光，切記開始磨榨不要將料直接倒入料斗內(nèi)，而以手抓喂入為宜，以防榨螺軸卡死。如喂料過猛，榨膛內(nèi)出現(xiàn)異常響聲或榨螺軸卡死，應(yīng)立即停車，消除梗阻，或重新裝配好后再啟動磨榨，嚴(yán)禁強(qiáng)行拖車。

料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅，外套餅圈，以 2～4個圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間，餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔，驅(qū)動活塞上頂，產(chǎn)生壓力，壓榨料餅出油。榨畢后油泵停止加壓，活塞下落，將渣餅 卸出，重新裝上料餅，以此反復(fù)間歇榨油，每榨一次約需6～8分鐘。