素雞機(jī)器代替了人工繁鎖的工作，直接把千張或者干豆腐或者豆腐皮（整的或者碎的都行）放進(jìn)機(jī)器，接著成品就出來了，原理和火腿腸差不多，只是原料不同而已。也無需上鍋煮，也不需要布，出來就是成品。素雞機(jī)器操作簡單方便，一般生產(chǎn)豆腐皮的客戶都會(huì)多多少少的生產(chǎn)一些素雞，一直都是人工做為主，但是現(xiàn)在人工的費(fèi)用工錢太貴了，去掉了大部分的利潤，一直以來都是希望能有一種機(jī)器代替人工操作，現(xiàn)在這個(gè)素雞機(jī)器正是客戶需要的、

想要做出品質(zhì)好的素雞產(chǎn)品：

一是：看豆子的蛋白質(zhì)含量的多少，蛋白質(zhì)多的黃豆出產(chǎn)的產(chǎn)品：

二是：要看素雞制作時(shí)的用水，如果是水的品質(zhì)好，則做出的產(chǎn)品口感好。以PH值中型的地下佳。

三是：要看素雞成型是凝固劑的品質(zhì)，用法與用量以及制作過程中技術(shù)環(huán)節(jié)是都到位。

自動(dòng)素雞機(jī)機(jī)器特點(diǎn):

1、采用耐磨不銹鋼精工制作，避免了因生銹而影響素雞口感，保證您的產(chǎn)品品質(zhì)永不變味，易于刷洗節(jié)約您的時(shí)間和人力。

2、人工一般2人就可操作，機(jī)器占地積僅1平方米，節(jié)約您寶貴的空間。

3、特別適合于家庭作坊，中小型豆腐皮生產(chǎn)企業(yè)